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原創(chuàng)文章

賣了30年油條的大媽透露：油條想要香脆松軟，這3個技巧掌握了嗎

賣了30年油條的大媽透露：油條想要香脆松軟，這3個技巧掌握了嗎。富貴最近有幸采訪到了一位賣了30年油條的大媽，她透露了一...

2023-12-25 富貴說美食

26

這是我見過最完整的鹵水配方，6 款鹵水配方，價值 10 萬，值得收藏！
2023-12-25 默默私房菜
22
鹵肉又硬又柴，別再一直燉，只要加上它們，保證鹵肉軟嫩鮮香

2023-12-25 香辛料分享
17
古人沒冰箱食材如何防腐？為什么你的鹵肉一天就壞？放這些香料

2023-12-25 香辛料分享
8
飯可以少吃但這3道小炒菜不可以不知道，葷素搭配口感豐富，真香

2023-12-24 帶頭賣萌的吃貨
4
河南一家驢肉館，120一斤仍排隊購買，驢肉為什么鹵的這么好吃？
2023-12-24 山享綠色干調(diào)
11
鹵水中為什么不能加生姜？鹵肉師傅用姜這么講究，鹵水越用越飄香

2023-12-24 香辛料分享
9
老白茶不小心煮多了，還沒喝完就已涼透，剩下的茶水怎么辦？
2023-12-25 小陳茶事
6
慧苑坑老叢、牛欄坑肉桂，往年中秋就已上市，今年怎么姍姍來遲？
2023-12-25 小陳茶事
6
冬天干燥，白茶可以拿出來通通風(fēng)、曬曬太陽，是這樣嗎？
2023-12-25 小陳茶事
5

原創(chuàng)文章

傳神奇方口服液，本口服液即是酵素；阿香婆香辣醬配方

阿香婆香辣醬配方。傳神奇方口服液，本口服液即是酵素；阿香婆香辣醬配方。傳神奇方口服液，本口服液即是酵素。這就是酵素...

2023-12-25 福興堂圖書館

11

原創(chuàng)文章

燉豬肉放什么調(diào)料？牢記這2種，豬肉軟爛，香飄百里

牢記這2種，豬肉軟爛，香飄百里。在烹飪過程中，砂仁憑借其優(yōu)秀的滲透力，將香料的香氣推送入食材中，從而提升肉質(zhì)的香氣。...

2023-12-25 山享綠色干調(diào)

10

冬天使勁吃它，5毛一斤的“長壽菜”！配油豆腐燜一鍋，特暖人、又軟嫩，熱乎乎送飯最一流

2023-12-25 阿胡的小食光
21
十道酒樓特色菜，味道巴適接地氣

2023-12-25 中餐廚房
12
酒樓特色地方菜，值得收藏

2023-12-25 中餐廚房
13
幾道酒樓旺銷菜，顧客回頭率超高

2023-12-25 中餐廚房
11
酒樓特色招牌菜，吃了會上癮

2023-12-25 中餐廚房
8
調(diào)脾養(yǎng)胃四神湯，一周煲兩次，脾胃真的太舒服了！
2023-12-25 喵醬美食記
7
新年新氣象，如何布置一個讓人眼前一亮的茶空間？學(xué)會4點(diǎn)就夠了

2023-12-25 小陳茶事
4
冬天第一大補(bǔ)，不是牛羊肉而是它，一周吃3次，滋補(bǔ)身體又解饞

2023-12-25 愛生活的陶哥
8
過年燉肉必備的5種香辛料，肉越燉越香，記得要提前準(zhǔn)備好！
2023-12-24 香辛料分享
4
什么是紅茶的【10味8香】？
2023-12-24 清風(fēng)明月思人生
4
發(fā)面只加酵母和白糖就錯了，面館老師傅教我一招，10分鐘發(fā)好面

2023-12-23 1分鐘妙招竅門
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原創(chuàng)文章

廣式臘肉的制作技術(shù)，薯制什錦糖技術(shù)

廣式臘肉的制作技術(shù)，薯制什錦糖技術(shù)。廣式臘肉的制作技術(shù)。1、選料和修整，選用符合衛(wèi)生要求的新鮮豬肋條肉，剔去骨頭，并...

2023-12-24 福興堂圖書館

7

分享3道適合新手做的輕食家常菜，低卡低油脂干凈有營養(yǎng)，真簡單

2023-12-23 帶頭賣萌的吃貨
4
分享3道巨下飯的家常硬菜，醬汁濃郁可口解饞，步驟簡單一學(xué)就會

2023-12-23 帶頭賣萌的吃貨
5

原創(chuàng)文章

煮大塊牛肉怎么煮又嫩又爛又好吃？

煮大塊牛肉怎么煮又嫩又爛又好吃？是不是有時候覺得煮大塊牛肉總是又老又柴，讓你愛恨交加？教你如何將大塊牛肉煮得又嫩又...

2023-12-23 富貴說美食

14

牛肉水餃的做法調(diào)餡，讓你一次愛上！
2023-12-23 富貴說美食
12
酒樓特色地方菜，道道出彩

2023-12-24 中餐廚房
7
冬至后數(shù)九，提醒中老年：常吃2肉3菜，做好1事，平安順?biāo)爝^寒冬

2023-12-24 愛生活的陶哥
9
百病不離肝！肝臟最愛5種食物，肝好人不倒↓
2023-12-24 喵醬美食記
5

原創(chuàng)文章

秘制醋燜豬蹄詳細(xì)比例做法

秘制醋燜豬蹄詳細(xì)比例做法。配料：甜醋3升、生姜塊500克、香醋50克、冰糖120克、食鹽15克。1、把豬蹄用噴槍燒烤一遍，這樣...

2023-12-23 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

羊膻味的“克星”，燉羊肉放“三白”香料，1斤只放1克，肉嫩湯鮮

羊膻味的“克星”，燉羊肉放“三白”香料，1斤只放1克，肉嫩湯鮮。在寒冷的冬季，羊肉成為了許多人餐桌上的溫暖佳肴，然而...

2023-12-23 香辛料分享

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80℃、90℃、100℃，什么樣的水溫泡茶，才會更好喝呢？
2023-12-23 小陳茶事
6
花8000學(xué)來的麻辣兔頭做法，香辣爽口，回味無窮！麻辣油是關(guān)鍵

2023-12-23 香辛料分享
9
西紅柿

2023-12-23 明鑒2019
12
鴨肉和它是絕配，廚師長教你這樣做，越燜越香，比羊肉更滋補(bǔ)
2023-12-23 山享綠色干調(diào)
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這些上色的香料應(yīng)該怎么使用？鹵菜不僅有食欲，還會越燉越香！
2023-12-23 香辛料分享
7
香腸晾好后，是生著凍還是熟著凍？很多人做錯，難怪香腸不好吃

2023-12-23 風(fēng)煙食錄
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后悔太遲發(fā)現(xiàn)這3道硬菜，簡單干凈有營養(yǎng)葷素搭配好味道，太香了

2023-12-23 帶頭賣萌的吃貨
7
“冬季補(bǔ)陽，告別手腳冰涼”！常吃這5種食物，讓你從頭暖到腳

2023-12-23 愛生活的陶哥
7

原創(chuàng)文章

快速制作五香皮蛋技術(shù)，自制去油洗垢肥皂技術(shù)，巧補(bǔ)皮鞋技術(shù)

快速制作五香皮蛋技術(shù)，自制去油洗垢肥皂技術(shù)，巧補(bǔ)皮鞋技術(shù)?？焖僦谱魑逑闫さ凹夹g(shù)。五香皮蛋除具有一般皮蛋的特點(diǎn)外，還...

2023-12-22 福興堂圖書館

14

撬茶、泡茶，到分辨做舊茶，7個關(guān)于白茶餅的疑惑，一次性說清楚

2023-12-23 小陳茶事
6

原創(chuàng)文章

蝦仁的做法大全家常菜，蝦仁大變身！

蝦仁的做法大全家常菜，蝦仁大變身！今天我就來給大家分享一下蝦仁的家常做法大全，讓你輕松掌握蝦仁的各種美味變身！熱鍋...

2023-12-22 富貴說美食

4

今日冬至，開始數(shù)九，包餃子要“4放2不放”油潤鮮嫩，香味濃郁

2023-12-22 香辛料分享
9
高湯怎么做？只需要2種食材，湯濃味鮮，簡單易學(xué)，煮啥都香

2023-12-22 山享綠色干調(diào)
9
?冬天吃一菜，病毒全繞開！鮮嫩脆爽，補(bǔ)鈣又降火，讓你健康過冬！
2023-12-22 默默私房菜
22
花了6000元跟30年老鹵店學(xué)的鹵肉配方，學(xué)會立刻開店，餐飲人收藏

2023-12-22 香辛料分享
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故鄉(xiāng)那河

2018-03-31 留香閣838
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原創(chuàng)文章

用烏龜測房中吉位術(shù)；玉米保鮮技術(shù)，夫妻樂延壽鴛鴦?wù)砻胤?/a>

玉米保鮮技術(shù)，夫妻樂延壽鴛鴦?wù)砻胤健Ｓ脼觚敎y房中吉位術(shù)；用烏龜測房中吉位術(shù)。首先將烏龜放在房屋中央(每間屋都可放一...

2023-12-22 福興堂圖書館

16

五香鹵水只有五種香料？老師傅教你零基礎(chǔ)學(xué)做五香鹵，餐飲人收藏

2023-12-21 山享綠色干調(diào)
14
做豬皮凍，只需添加“2個料”，即可成就透亮、Q彈、無腥味的美食！
2023-12-21 默默私房菜
39
一味被遺忘的香辛料：一口鐘，獨(dú)特的增味與香氣平衡者

2023-12-22 山享綠色干調(diào)
8
破解30年老師傅秘訣，不管鹵什么肉，加上它出鍋飄香，越鹵越香

2023-12-22 香辛料分享
21
冬天吃餃子，就該選這個餡！不愧是“最干凈蔬菜”，鮮味足、營養(yǎng)好，再來一盤也不夠吃

2023-12-22 阿胡的小食光
16
幾道酒樓地方風(fēng)味菜，特色精品菜

2023-12-22 中餐廚房
4
冬至不喝湯，吃啥都不香，推薦5道湯，驅(qū)寒暖胃，大人小孩搶著喝

2023-12-22 愛生活的陶哥
6
酒樓時尚融和菜，道道都是精品

2023-12-22 中餐廚房
4
今日冬至，這4點(diǎn)關(guān)于紅茶的誤區(qū)別再犯了，不僅難喝還浪費(fèi)錢

2023-12-22 小陳茶事
8
為什么鹵出來的肉都是藥味？鹵肉不鮮不香是什么原因？怎么去除？
2023-12-20 香辛料分享
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