电竞比分网-中国电竞赛事及体育赛事平台

分享

雞蛋燴餅

 華夏學(xué)子管 2019-10-25

一個(gè)人在家的時(shí)候最愁做飯,做多了吃不了,做少了沒有蔬菜也不成,也挺麻煩,所以一個(gè)人在家吃炒米飯,燴餅最合適不過,把蔬菜雞蛋主食合到一起。

工藝:燴

口味:咸鮮味

時(shí)間:<10分鐘

配料:

手抓餅1角、西紅柿1個(gè)、雞蛋1只 、 食鹽少量、生抽少量、番茄醬1包、小白菜2顆、松仁小肚少許、蔥少許

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備所有食材

2.小白菜掰開洗干凈,西紅柿切塊,雞蛋打散加少許鹽,餅切塊,切蔥花,松仁小肚

3.炸雞蛋,炸好后盛出備用

4.少許油炒西紅柿和蔥花

5.加少許水,少許醬油

6.倒入餅,小白菜,和雞蛋

7.把所有東西炒軟后,讓餅充分吸收水分,加入一包番茄醬即可

烹飪小貼士:

因?yàn)楝F(xiàn)在的西紅柿大多不熟,所以不出沙不酸,只能靠番茄醬調(diào)味

素燴餅

菜系及功效:精品主食 便秘食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜工藝:燴素燴餅的制作材料:主料:小麥面粉300克,白菜400克輔料:蝦米2克調(diào)料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,醬油25克,香油10克,花生油50克素燴餅的

工藝:燴

口味:家常味

熱量:較高熱量

配料:

面粉300克、白菜400克 、 蝦米2克 、 蔥10克、食鹽5克、味精2克、醬油25克、香油10克、植物油50克

烹飪步驟:

0.素燴餅的特色:
此餅湯汁鮮濃,清淡適口
素燴餅的做法:
1.將蔥洗凈切成末備用;將面粉放在案板上,中間挖個(gè)窩形,倒入水,拌和揉透,分成兩塊面團(tuán),搟成厚約0.3厘米的圓餅兩張,放在鍋中烘熟,取出,切成長(zhǎng)5厘米、粗0.5厘米左右的絲
2.將白菜擇洗干凈,切成細(xì)絲;海米洗凈,切碎
3.將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至七成熱,放入蔥末熗鍋,加入白菜絲翻炒,隨即放入海米、醬油、精鹽、鮮湯,待沸后放入餅絲,再燒沸,用中火燴煮至餅絲柔軟,湯汁減少一半時(shí),放入味精,淋入麻油,拌勻即成
素燴餅的制作要訣:
1.海米即為蝦米;因水發(fā)海米需一定時(shí)間,所以在做這道菜之前應(yīng)把海米先水發(fā)好,以免浪費(fèi)時(shí)間
2.麻油即為香油


簡(jiǎn)單易做,營(yíng)養(yǎng)均衡,好吃又爽口。

工藝:燉

口味:家常味

時(shí)間:<10分鐘

熱量:較低熱量

配料:

油餅1張、白菜200克、雞蛋1個(gè)、脆皮腸1根 、 蝦皮適量、蔥花少許、精鹽適量、白糖少許、胡椒粉少許、辣椒油半勺

烹飪步驟:

1.油餅切條

2.白菜切絲

3.準(zhǔn)備配料

4.鍋中放少許油放入蔥花和蝦皮

5.放入白菜

6.炒斷生添水

7.水開放入雞蛋

8.雞蛋八成熟放入餅條

9.放入脆皮腸

10.放入鹽和胡椒粉,放入白糖和香菜即可關(guān)火

11.放少許辣椒油齊了,美味好吃的燴餅就做好了

收起

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多