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南瓜餅 by 辛墨墨 配料: 去皮南瓜300克、糯米粉200克左右、白糖30克、食用油適量 烹飪步驟: 1.把南瓜去皮切塊狀。 2.切好的南瓜放進(jìn)盤中,上面覆蓋保鮮膜。 3.放入高壓鍋壓熟或者放入蒸鍋中蒸熟。 4.蒸好的南瓜搗成泥,放入白糖拌勻后晾溫。(糖量可以根據(jù)自己口味添加) 5.再加入糯米粉。 6.用刮刀拌勻成粘稠度適中的面團(tuán)。 7.平底鍋放適量食用油,取適量大小的面團(tuán)揉圓。 8.放到平底鍋里,用手拍扁成餅狀。 9.依次做好所有的南瓜餅。 10.開小火把南瓜餅兩面煎成金黃色即可。
11.成品圖。
土豆餅 by MM_玫玫
配料: 土豆去皮后400克、全脂牛奶50g、細(xì)沙糖30g、雞蛋1個、糯米粉50g、鹽3g 烹飪步驟: 1.準(zhǔn)備食材。
2.土豆洗干凈切成小塊。
3.放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)熟,上鍋蒸也行。
4.取出來用勺子壓成泥,壓的越細(xì)膩越好。
5.取一個空碗,放入雞蛋,牛奶,糖,和鹽。
6.用打蛋器攪拌均勻。
7.蛋液一點(diǎn)點(diǎn)的加入土豆泥中,邊攪拌邊加。
8.攪拌均勻。
9.加入糯米粉。
10.用勺子攪拌均勻。
11.雙手抹油,取一塊土豆泥。
12.壓成圓餅狀。
13.不粘鍋刷油,壓好的餅放在不粘鍋里,用小火烙。
14.餅上刷油,翻面再烙。
15.烙好的餅裝盤,又香又軟的土豆餅就做好了,一共做了九個。
16.配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。
奶香玉米餅 by 幸福小精靈靜靜
配料: 玉米1根、糖1勺、面粉100g、牛奶1袋 烹飪步驟: 1.玉米一根剝成玉米粒
2.放入料理機(jī)加入適量水榨成泥(沒有料理機(jī)沒關(guān)系,擦板擦成碎只是沒有這么細(xì)膩但味道一樣棒棒噠)
3.加入適量牛奶和糖和成面糊
4.平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將面糊倒入模具中,小火煎制表面金黃變硬
5.翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級好吃。
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