現(xiàn)代人的生活標(biāo)簽中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡(jiǎn)單炒幾個(gè)小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。

不過每個(gè)人的生活節(jié)奏不一樣， 有人三分鐘泡面 ，有人三個(gè)小時(shí)煲湯 ，慢慢來的都是誠意， 好戲啊都在這煙火里！生活中的美有很多種，唯獨(dú)這人間煙火氣，能溫柔整個(gè)世界。

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡(jiǎn)單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力，喜歡動(dòng)手做菜的朋友就一起來試試吧~

【辣子雞丁】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：雞腿，姜末、蒜末、花椒、干辣椒段，蔥花，白芝麻。

-烹飪制作步驟過程：

1、雞腿去骨切丁，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉攪拌均勻，最后加食用油抓拌均勻。

2、炸鍋五成油溫時(shí)，倒入雞腿肉炸制定型撈出，油溫升高后進(jìn)行第二次復(fù)炸，炸制外焦里嫩撈出備用。

3、起鍋燒油，放入姜末、蒜末、花椒、干辣椒段炒香后，倒入炸好的雞腿肉，小火煸炒出香味。

4、最后再加入白芝麻翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花大火翻炒均勻即可。

麻辣過癮巨好吃的辣子雞丁，上桌直接就秒光光，三碗米飯都不夠吃，簡(jiǎn)直就是米飯殺手，保證你吃一次就會(huì)愛上的那種，快來一起試試吧。

【肉片炒青瓜】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：青瓜，瘦肉，蠔油，生抽，鹽，淀粉，食用油。

-烹飪制作步驟過程：

1、青瓜去皮切片；瘦肉切片后，加入少許淀粉、食用油抓拌均勻。

2、起鍋冷油，倒入瘦肉翻炒7成熟后，加入少許鹽、生抽、蠔油后盛出。

3、重新熱鍋熱油后，倒入青瓜翻炒片刻，倒入炒好的瘦肉翻炒均勻出鍋即可。

超級(jí)下飯的家?？焓植恕厩喙铣慈馄?，清脆爽口，低脂好吃還不胖！簡(jiǎn)單的食材也能做出美味可口的下飯菜，不來試試嗎？

【五彩蝦仁丁】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：蝦仁，玉米，豌豆，胡蘿卜，料酒，生抽，鹽，淀粉。

-烹飪制作步驟過程：

1、蝦仁清洗干凈，加入半勺鹽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺生抽，拌均后腌制10分鐘。

2、鍋內(nèi)燒開水后，倒入豌豆粒、玉米粒、胡蘿卜粒焯水1分鐘，撈出備用。

3、起鍋熱油，倒入蝦仁快速翻炒幾下，微微變色時(shí)倒入蔬菜粒，快速翻炒均勻出鍋。

五彩蔬菜炒蝦仁，清淡爽口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，蝦仁非常容易熟，嫩蝦仁口感Q彈，非常入味，顏色超級(jí)治愈的一道菜。

-碎碎念時(shí)間：好好善待自己的胃，吃好每一頓，做飯其實(shí)不麻煩，享受整個(gè)過程還是很快樂的，當(dāng)你聽到食物滋滋滋的聲音應(yīng)該也會(huì)覺得很治愈吧，想到就去做，努力就是成長，不要害怕失?。。?/p>