牛肉炒河粉，不斷不碎不粘鍋，滑嫩營養(yǎng)，一大盤都不夠吃。

牛肉炒河粉

河粉1斤紅椒半個(gè)青椒半個(gè)香蔥3顆豆瓣醬1勺水淀粉2勺醬油2匙蠔油2匙牛肉100克鹽少許

1. 所需材料。2. 將牛肉切成薄片，加入一勺豆瓣醬和兩勺水淀粉。抓均腌著備用。3. 青紅椒和蔥洗凈切好。4. 取個(gè)小碗，加入兩匙蠔油和兩匙醬油拌均。5. 上鍋入適量油，將牛肉入油鍋炒至9成熟盛出。6. 鍋里再入適量油，加入青紅椒煸炒片刻。7. 加入少許鹽炒幾下。8. 加入河粉和蔥花煸炒均勻。9. 再加入之前調(diào)好的汁料炒均，使河粉上色入味。10. 最后加入牛肉翻炒片刻完成。（喜歡雞粉的可加入少許一起拌炒）11. 成品。