炒牛河的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-4-9 07:58:58
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炒牛河的做法詳細(xì)步驟1.沙河粉用開(kāi)溫水浸泡，蒜黃切段，牛肉切小片，紅椒切絲。2.鍋置火上，放入油燒熱，下牛肉片煸炒至香，加蒜黃、紅椒絲同炒，加鹽、醬油、味精、黃酒調(diào)味，倒出。 3.炒鍋上火，倒入沙河粉不斷翻炒，加鹽、醬油調(diào)味，炒勻成熟后裝盤(pán)，將牛肉、蒜黃和紅椒絲蓋在上面即可。 炒牛河的做法小貼士制作要訣：沙河粉要泡透但不能泡爛，牛肉要炒酥。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（18）牛肉做法大全》
