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牛肉河粉的做法的做法

 昵稱44987054 2017-07-12

牛肉河粉的做法

作者：迭名   2007-11-25
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材料：河粉、牛肉、黃瓜、蒜薹、紅椒、青椒、洋蔥、小蔥、雞精、油、花椒、姜片、鹽
 
做法：
1.牛肉切片后用生粉水拌勻，可加點美極鮮醬油

2.黃瓜切片、蒜薹切段、紅椒、青椒、洋蔥切絲

3.干河粉放入沸水中煮6分鐘后（煮時不停攪拌，時間根據(jù)個人喜好掌握），撈起用涼水漂5分鐘，濾水

4.油鍋燒至7分熱，丟入花椒、姜片爆香后倒入牛肉片，翻炒至牛肉變色

5.倒入所有菜翻炒，加雞精、鹽、醬油調(diào)味

6.加入河粉，翻炒3分鐘，起鍋

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