魚的做法很豐富，可以清蒸，可以紅燒，可以做烤魚，最好最有營(yíng)養(yǎng)的，還是清燉魚。

清燉魚，魚肉味道鮮美，魚湯可口滋補(bǔ)。最有營(yíng)養(yǎng)了。

魚肉容易消化，還有養(yǎng)胃的好處。

無(wú)論是大人還是孩子，都應(yīng)該經(jīng)常喝一些魚湯，補(bǔ)補(bǔ)身體。

好喝的魚湯，要用對(duì)方法，才能燉出來(lái)。

其實(shí)燉出好喝又好看的魚湯，很簡(jiǎn)單。掌握這三個(gè)竅門，就可以。

1.處理干凈的魚，要先用油煎一煎。鍋中放油，油熱以后，生姜爆香，然后煎魚。魚要煎到兩面金黃。

2.往鍋里加適量的冷水，這是熬出奶白色魚湯的竅門，最關(guān)鍵的一步。

3.魚一定要燉半個(gè)小時(shí)，最后再放鹽，這樣的魚湯才好喝。

你燉魚湯的方法，做對(duì)了嗎？