燉魚湯，用冷水還是熱水？很多人做錯(cuò)了，難怪不好喝

在我們?nèi)粘Ｉ钪校?jīng)常會(huì)燉魚，大人小孩都愛吃。

魚湯更是鮮美，營(yíng)養(yǎng)，特別滋補(bǔ)。

魚湯的美味就在鮮，所以千萬不要加入花椒八角之類，只會(huì)破壞魚本身的鮮味。

魚要選擇新鮮的，含油脂越高的越好。

燉魚湯，一定要用油把魚煸一下，而且要煎的金黃。

煎好之后，一定要加冷水，這樣才能燉出奶白色的鮮魚湯，更香更美味。

煮的時(shí)候不要放鹽 ，可以放一點(diǎn)點(diǎn)蔥和姜去腥味 。

你做對(duì)了嗎？