咱們大中國四川的水煮牛肉是一道色色香味俱全的特色菜，下飯又開胃，但是怎么做才好吃呢，今天就讓我們美食達(dá)人 zita_only 來告訴你!

做法：

1.買兩盒牛肉，都切成小片

2.用腌制魚的調(diào)理提前腌制30分鐘

3.放點蔬菜 自己喜歡吃什么就放什么

4.蔬菜燙到8分熟，撈起瀝干

5.汆燙金針菇，豆腐

6.把燙好的蔬菜放到鍋底下面

7.開始準(zhǔn)備炒牛肉

8.起油鍋，開始放辣椒調(diào)料 稍微炒一下

9.炒的均勻些 有香味為止

10.開始加水，大火并燒開

11.水開了之后，放入準(zhǔn)備好的牛肉片 2,3分鐘煮熟關(guān)火

12.煮好的牛肉連湯一起倒入剛才的蔬菜鍋里

13.上面撒上干料

14.再放一些蒜泥

15.另起一個鍋，再放入油，燒熱

16.將熱好的熱油澆到牛肉鍋上，滾燙的熱油澆下去，會滋啦啦的響，干料和蒜泥開始有香味了

17.大功告成!

18.撒上香菜增加顏值 端上桌 走你！