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想煎魚不破皮?30年大廚教你一招,皮不破還黃燦燦的賊好看
煎魚不破皮的絕招
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一分鐘,學(xué)會煎魚不破皮的秘訣,適用于所有鍋具
紅燒魚魚皮不破的小竅門,煎魚再也不破皮,不信你試試
40年大廚透露:煎魚要學(xué)會“這三步”,煎的魚不破皮也不粘鍋
煎魚千萬別直接倒油!多數(shù)人都弄錯了這點,難怪魚肉破皮還不入味
姑姑做飯40年經(jīng)驗: 煎魚不破皮不粘鍋, 放點這“東西”屢試不爽
煎魚到底是熱油還是冷油?哪種煎魚最好做不破皮
無論煎什么魚,只需牢記這幾點,保證魚不粘鍋不破皮,值得收藏
煎魚時只需放點“它”魚肉不粘鍋不破皮,30年大廚的經(jīng)驗分享
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看朋友煎魚才明白,為什么我做的時候會粘鍋破皮,原來要先放這個
紅燒魚用冷,還是熱油下鍋?大部分人錯了,難怪會破皮!
煎魚還在怕破皮嗎?大廚教你一招秘訣,普通鍋煎出完整金黃的魚皮
不管煎什么魚,這2步絕對不能?。〔黄破げ徽冲?,賣相好口感佳,趕緊學(xué)~
煎魚是冷鍋下還是熱鍋下?難怪皮不破,教你幾招,不粘不碎不破皮
煎魚的時候,是用冷油還是熱油?用奶奶教我的招,魚皮不破不粘鍋
廚師長:煎魚時多做“這一步”,魚皮不破還省油,外酥里嫩更入味
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煎了20年的魚,才知道正確的煎法,難怪魚經(jīng)常會粘鍋,不成形
煎魚最好是冷油下鍋還是熱油下鍋?大多數(shù)人都做錯了,當然總是破皮
煎魚用熱油還是冷油?這一步都錯了,難怪煎出來的魚,總是會破皮
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煎魚總破皮?教你一個省油、不破皮又能適合所有魚種的萬能技法!