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來(lái)自: 華民 > 《魚(yú)的做法》
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猜猜我有多濃郁鮮美~ 絲瓜燉魚(yú)湯,內(nèi)附魚(yú)湯奶白的秘訣
猜猜我有多濃郁鮮美~ 絲瓜燉魚(yú)湯,內(nèi)附魚(yú)湯奶白的秘訣。絲瓜、魚(yú)(羅非)、姜、蔥。魚(yú)煎好后倒入至少?zèng)]過(guò)魚(yú)的開(kāi)水,放入蔥段,并持續(xù)大...
做鯽魚(yú)豆腐湯加熱水還是涼水?魚(yú)湯熬出奶白色,原來(lái)這么簡(jiǎn)單!
魚(yú)湯熬出奶白色,原來(lái)這么簡(jiǎn)單!做鯽魚(yú)豆腐湯加熱水還是涼水?鯽魚(yú)湯健脾開(kāi)胃,補(bǔ)氣安神,特別適合體弱氣虛者食用,并且鯽魚(yú)湯還有催乳...
燉魚(yú)湯時(shí),總是不白還很腥?記住這3點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)魚(yú)湯又鮮又好喝
魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種食物,烹飪方法也是非常多的,什么清蒸魚(yú)、紅燒魚(yú)、酸菜魚(yú)數(shù)不勝數(shù),其中最有營(yíng)養(yǎng)的做法應(yīng)該...
記住這5點(diǎn), 燉出的魚(yú)湯比奶白, 味道比飯店的都鮮美
記住這5點(diǎn), 燉出的魚(yú)湯比奶白, 味道比飯店的都鮮美。但是很多人在燉魚(yú)湯的的時(shí)候有一個(gè)疑問(wèn),為什么自己燉的魚(yú)湯沒(méi)有飯店那樣白,而且味...
大廚教你燉魚(yú)的秘訣,只需多加這2步,魚(yú)肉不腥不柴,肉緊實(shí)不散
大廚教你燉魚(yú)的秘訣,只需多加這2步,魚(yú)肉不腥不柴,肉緊實(shí)不散。魚(yú)肉是我們餐桌上常見(jiàn)的肉類之一,肉質(zhì)嫩滑,口感細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,引人...
燉魚(yú)湯用涼水還是開(kāi)水?難怪不白不鮮不好喝,只因不懂這四個(gè)絕招
去除魚(yú)腥線,要從魚(yú)的腮部下刀切口,然后再將魚(yú)尾下刀切口,用刀輕輕拍打魚(yú)身,你會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)腮部,切口出冒出來(lái)魚(yú)腥線,然后抓住一頭,用...
教你怎么燉出奶白魚(yú)湯(轉(zhuǎn))
教你怎么燉出奶白魚(yú)湯(轉(zhuǎn))熬魚(yú)湯怎么才能熬白。如果直接燉,魚(yú)都爛成泥了湯還是清的。俺的竅門是加油,注意是水里加油,油炸的不行,味...
燉魚(yú)湯的秘招 ·四不放:
燉魚(yú)湯的秘招 .四不放:→1、花椒會(huì)掩蓋魚(yú)鮮 →2、八角使魚(yú)湯味燉魚(yú)湯的秘招。·四不放:→1、花椒會(huì)掩蓋魚(yú)鮮?!?、八角使魚(yú)湯味道...
燉魚(yú)湯用熱水還是冷水?很多人做錯(cuò)了,難怪不好喝
燉魚(yú)湯用熱水還是冷水?魚(yú)的做法很豐富,可以清蒸,可以紅燒,可以做烤魚(yú),最好最有營(yíng)養(yǎng)的,還是清燉魚(yú)。清燉魚(yú),魚(yú)肉味道鮮美,魚(yú)湯可...
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