女性健康紅棗養(yǎng)生美容

　　大棗富含營養(yǎng)，多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是對于女性貧血，有特殊的效果。大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)等，對人體有多種保健治療功效。

■抗腫瘤

　　大棗中的cAMP在生物體內(nèi)參與細胞分裂與分化、形態(tài)形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程，并可作用于基因轉(zhuǎn)錄，影響蛋白質(zhì)的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽物質(zhì)的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖。另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。

■抗氧化

　　大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力、減輕疲勞。

■降血壓降膽固醇

　　大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用，還可以促進維生素C在人體內(nèi)積蓄。另外，大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝，增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、

降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動脈硬化的治療和預(yù)防。

■保肝護肝

　　大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保護肝臟。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中維生素C及cAMP（環(huán)磷酸腺苷）等，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質(zhì)合成，增強血清總蛋白含量的作用。在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

■提高免疫力

　　大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高機體免疫力。

■防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質(zhì)可以預(yù)防腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。

食醋對女性健康的六大好處

　　食醋是生活中最為常見的調(diào)味品之一，主要是以大米或高粱為原料制作而成。食醋的主要成分為乙酸、高級醇類等，能起到一定藥用價值。食醋具有增強食欲、醒酒等功效。

第一：增進食欲

食醋之魅，超越調(diào)味之界，更攜四大神奇妙用，點亮生活每一刻食醋，味蕾之鑰，開啟食欲之門，亦能激揚唾液胃液之潮，助力腸胃細膩分解食物之精華。此外，醋能激發(fā)胃腸活力，促進蠕動不息，成為預(yù)防便秘等腸道困擾的天然良伴。

第二：預(yù)防心腦血管疾病

在平時的日常生活當(dāng)中，巧妙的多喝一些醋是可以有效預(yù)防心腦血管疾病的，因為引起心腦血管疾病的原因是因為體內(nèi)的物質(zhì)所導(dǎo)致的硬化，而食醋可以有效的軟化動脈，所以在平時的日常生活當(dāng)中多吃一點醋再加上規(guī)律的生活習(xí)慣，可以有效預(yù)防心血管疾病發(fā)生的。引起動脈硬化的原因，主要是來自于體內(nèi)的物質(zhì)硬化所導(dǎo)致的，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規(guī)律的生活，則能降低血壓，進而預(yù)防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

第三：幫助吸收食物中鈣質(zhì)

　　人的骨骼和肌肉生長發(fā)育過程中，需要大量的鈣質(zhì)?，F(xiàn)今，營養(yǎng)專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑，然而，并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質(zhì)，有些含鈣量高的食物，由于受某些因素的影響吸收得并不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質(zhì)，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利于骨頭中的鈣質(zhì)吸收。然而，如果在烹調(diào)時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，還能促進鈣質(zhì)在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋，不僅可軟化魚骨刺，避免扎傷喉舌，能使魚骨中鈣溶解在湯里，同時，還可減輕魚的腥味。

第四：幫助女性朋友護膚養(yǎng)顏

　  食醋蘊藏氨基酸、有機酸之瑰寶，此等精華助力血脂下調(diào)，血管柔韌，為心血管健康撐起堅實保護傘。此外，醋中還含有豐富的維生素C等抗氧化物質(zhì)，有助于抵抗自由基的侵害，保護皮膚免受損傷。食醋內(nèi)醋酸、乳酸等，輕撫肌膚，促血流暢，角質(zhì)柔化，死皮悄然褪，煥發(fā)肌膚新活力。

第五：緩解疲勞

　　醋是ph值小于7的酸性物質(zhì)，但作為食品，它卻是堿性的。人體攝入適量釀造食醋后，醋中的有機酸和堿性金屬陽離子可以使體液和血液呈弱堿性和堿性，有利于健康。人之所以疲勞是因為體內(nèi)的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內(nèi)的乳酸，緩解疲勞。

第六：醋能殺菌

　　每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內(nèi)，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為了殺菌。

“醋”適當(dāng)可以多吃，百利無害;“醋”不僅可以美容護膚，更可以健身瘦體;“醋”還可以軟化血管，降低血脂，不論是大人、小孩、男人、女人還有老人都應(yīng)該吃點“醋”