我是一個(gè)不怎么喜歡吃醋的人，但是我老媽總是跟我說“多吃點(diǎn)醋好，能夠軟化血管，以后老了不得血管病”，說實(shí)話我真的很想反駁，但是畢竟我老媽對我的關(guān)心，所以我也不能直接對她說這些都是偽科學(xué)，不過我會(huì)把這篇文章分享給她，畢竟她不知道我的工作是這個(gè)，為我的小機(jī)智偷偷點(diǎn)個(gè)贊。好了回歸正題，為什么說醋并不會(huì)軟化血管呢？

其實(shí)答案還是要從這個(gè)說法來說起，很多人覺得多吃醋能夠軟化血管，主要的一個(gè)理由就是很多人覺得血管堵塞和動(dòng)脈硬化是因?yàn)檠墚?dāng)中所含的鈣質(zhì)較多，而醋是酸性的能溶解鈣質(zhì)，所以就起到一定的軟化血管作用了，雖然聽起來還是很有道理的，但是這也是利用了人們對于動(dòng)脈硬化的不了解。

其實(shí)動(dòng)脈硬化斑塊跟我們血管當(dāng)中所含有的鈣質(zhì)關(guān)系并不大，一般鈣質(zhì)所引起的斑塊也不會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，之所以會(huì)有動(dòng)脈硬化的問題，最主要的一個(gè)原因是因?yàn)檠墚?dāng)中脂肪含量太多導(dǎo)致的，喝醋并不能溶解脂肪，所以自然也就起不到所謂的軟化血管預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。

那什么食物才能夠起到這樣的效果呢？今天小編就跟大家探討一下，不妨看看吧。

1.青椒：這是很多人都知道的一種蔬菜，但是很多人不知道青椒其實(shí)對我們的血管有很好的保護(hù)作用，因?yàn)榍嘟樊?dāng)中含有特別多的維生素C、類黃酮、鎂和鉀等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)我們血管的彈性，增加血管的抗氧化性，起到一定的軟化血管的作用。

2.玉米：玉米是一種粗糧，而且含有豐富的粗纖維和卵磷脂，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)我們對膽固醇的代謝，而膽固醇是血管中脂肪的重要來源，經(jīng)常食用玉米能夠讓我們血管當(dāng)中的脂肪減少，從而起到軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

3.冬棗：冬棗當(dāng)中含有大量的維生素C，這是一種很好的抗氧化劑，能夠促進(jìn)我們血管的修復(fù)，預(yù)防血管老化的問題，也能起到很好的軟化血管的效果。