希臘美食以地中海飲食聞名，注重新鮮食材、橄欖油、香草和簡單烹飪方式，以下是最具代表性的十大希臘美食：

1. 穆薩卡（Moussaka）

- 特點：希臘'國菜'，由茄子、土豆、碎肉（羊肉或牛肉）和貝夏梅爾白醬層層疊加烤制而成，口感濃郁。

- 關鍵配料：肉桂和肉豆蔻增添獨特風味。

2. 希臘沙拉（Horiatiki）

- 特點：經典夏日沙拉，以番茄、黃瓜、紅洋蔥、橄欖和菲達奶酪（Feta）為主，淋上橄欖油和牛至。

- 標志：菲達奶酪必須產自希臘，歐盟原產地保護認證。

3. 蘇夫拉基（Souvlaki）

- 特點：街頭小吃之王，炭火烤制的豬肉或雞肉串，常搭配皮塔餅、酸奶黃瓜醬（Tzatziki）和洋蔥。

- 變體：卷成'Gyros'（旋轉烤肉卷）。

4. 斯帕納科派塔（Spanakopita）

- 特點：酥皮菠菜派，混合菠菜、菲達奶酪、洋蔥和蒔蘿，外皮酥脆，內餡咸香。

- 類似款：奶酪派（Tiropita）。

5. 多爾瑪德斯（Dolmades）

- 特點：葡萄葉包裹米飯、松子和香草（或加入碎肉），冷吃或熱食，常配檸檬醬。

- 起源：奧斯曼帝國影響下的美食。

6. 法瓦（Fava）

- 特點：圣托里尼特產，用黃豌豆制成濃稠豆泥，搭配橄欖油和檸檬，常作為開胃菜。

- 誤區(qū)：雖名'fava'，但并非蠶豆（現代改用黃豌豆）。

7. 希臘酸奶配蜂蜜核桃（Greek Yogurt with Honey & Walnuts）

- 特點：濃稠的希臘酸奶（脫乳清工藝）淋上本地蜂蜜和堅果，健康甜點代表。

- 延伸：也用于 savory 菜肴（如Tzatziki醬）。

8. 章魚燒烤（Grilled Octopus）

- 特點：愛琴海特色，章魚經橄欖油和醋腌制后炭烤，肉質柔嫩，搭配檸檬和橄欖油。

- 最佳搭配：烏佐酒（Ouzo）。

9. 復活節(jié)羊肉（Easter Lamb）

- 特點：復活節(jié)傳統(tǒng)菜，整只羔羊用香草和橄欖油腌制，慢烤至外皮酥脆。

- 儀式感：通常在復活節(jié)周日全家分享。

10. 盧庫馬德斯（Loukoumades）

- 特點：古希臘'最早的甜甜圈'，油炸面團球淋蜂蜜、肉桂或堅果，外脆內軟。

- 歷史：可追溯至古希臘奧運會勝利甜品。

其他值得嘗試的希臘美食：

- Tzatziki：酸奶黃瓜蒜醬，配面包或烤肉。

- Pastitsio：千層面與肉醬的希臘版，頂層覆蓋奶酪。

- Gemista：番茄或甜椒塞米飯和香草烘烤。

- Koulouri：街頭芝麻面包圈，雅典早餐常見。

希臘美食強調季節(jié)性和地域性，島嶼地區(qū)以海鮮為主（如圣托里尼的白茄子和克里特的橄欖油），內陸則更多肉類和奶酪。搭配一杯希臘咖啡或茴香酒（Ouzo），體驗更完整！