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做美食，其實(shí)很多時(shí)候我們可以用最平常最普通的食材來制作，就好比這款雞蛋米老頭，所采用的就是家家戶戶都非常常見的米飯和雞蛋做出來的。
所需食材： 主料：雞蛋 50g、米飯 100g 輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量 制作步驟： 1、米飯適量，香蔥切末；
2、雞蛋一個(gè)打入碗中；
3、攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖喱粉，調(diào)味鮮全放進(jìn)蛋液里攪拌均勻；
4、把材料攪拌均勻；
5、拌好的米飯糊倒進(jìn)熱油鍋里煎；
6、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟煎透。
7、切塊裝盤即成。又香又脆，好好吃！
米飯鍋巴 香香脆脆的米飯餅 一口氣能吃好幾塊
制作步驟： 1、雞蛋打入碗內(nèi)，加白砂糖、糯米粉攪拌均勻。 2、把米飯裝入保鮮袋中，搟成薄餅，揭開保鮮袋，切成合適的小塊。 3、把蛋液倒入米飯中，攪拌均勻。 4、平底鍋擦油，放入米飯餅，煎至兩面微黃、表皮酥脆即可。 小貼士：如果喜歡吃咸鮮口味，可以用胡椒粉、鹽代替白砂糖。用炸的方法可以使米餅更酥脆，但個(gè)人不建議給寶貝吃太多油炸的食品。 |
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