【原】汪育真 ▏ 雙搶（散文）

金鴿子文藝 2020-08-06

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作者簡(jiǎn)歷：汪育真，老三屆。曾被評(píng)為全縣科學(xué)技術(shù)先進(jìn)分子代表受到嘉獎(jiǎng)。是一位業(yè)余徽學(xué)研究者，整編了《徽州名居和義堂》，主編志書(shū)《采白故里西溪村文化志》，編著《歙縣西鄉(xiāng)方言》。2013年被歙縣人民政府批準(zhǔn)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”

每一個(gè)歷史時(shí)期都有著它特定的新名詞，“雙搶”便是上世紀(jì)七十年代流行的一個(gè)新名詞，但對(duì)于現(xiàn)時(shí)的年輕人來(lái)說(shuō)，可能有些陌生。雙搶發(fā)生在七月初到八月上旬，是農(nóng)民們搶收早稻、搶栽晚稻的黃金時(shí)間。我們“老三屆”正趕上當(dāng)年雙搶那個(gè)年月，對(duì)它有著刻骨銘心的感受。

起初的雙搶很麻煩，時(shí)間也要遲些，不同的是它是搶種在先，搶收在后。由于當(dāng)時(shí)缺乏早熟矮桿品種，只得采用夾茬的方式，將老式常規(guī)品種（“小紅稻”等）間作栽插在即將抽穗的早中稻（“三九九”、“高密白”等）的行、株距內(nèi)，前茬收割后，后茬才“重見(jiàn)天日”。收割前茬時(shí)，須將割下的稻子放在梯子上抬出水田脫粒，不但廢時(shí)、廢力、廢人工，而且產(chǎn)量不高（每畝頭茬僅二、三百斤，二茬才一百多斤），確實(shí)是勞民傷財(cái)。后來(lái)推廣了“二九青”、“矮腳南特號(hào)”……等早熟矮桿新品種，才改夾茬為連茬。

當(dāng)時(shí)還把雙搶當(dāng)作是一場(chǎng)政治任務(wù)來(lái)完成，連城里的工人、干部都要視情況下鄉(xiāng)支援雙搶。生產(chǎn)隊(duì)每天要上報(bào)進(jìn)度，要求做到“上午一片黃，下午一片青”，不留空白田。我們生產(chǎn)隊(duì)有百余個(gè)整、半勞力，水田貳佰余畝，為爭(zhēng)上游，百分之百種雙季稻。割稻、耕田、栽秧、抗旱（車水灌溉）、曬稻、耘田、噴藥……等眾多農(nóng)活，須得“全民皆兵”方能應(yīng)付。隊(duì)長(zhǎng)將整、半勞力合理搭配，分成幾個(gè)組，指派組內(nèi)一位有管理能力、責(zé)任心強(qiáng)、肯吃苦的人任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)該組的當(dāng)天的工作和評(píng)議工分。我是生產(chǎn)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)組成員，組長(zhǎng)之事自然責(zé)無(wú)旁貸。“犁、耙、耖俱全”，樣樣農(nóng)活都能拿的起放的下是當(dāng)組長(zhǎng)的先決條件，早上還要提前依次去喊各組員起床出工。

雙搶期間，大多是上午割稻，下午蒔田（栽秧）。鄉(xiāng)下人很看重“三朝（zāo）頂一工”的說(shuō)法，更何況早上涼快，所以每天早上出工都是披星戴月。一行人摸黑小心翼翼地行走在狹小的田埂上，為防止毒蛇偷襲，前方要有人用木棒在地上探路。記得剛回鄉(xiāng)時(shí)還是用稻斛（普通話讀hú，方言讀ē）打稻，稻斛一百三、四十斤重，組長(zhǎng)派專人扛（視路途遠(yuǎn)近記分）。到田后女生便彎腰割稻，男生臂力大，都是“站稻斛角（打稻）”，也不用帶鐮刀。待割的割出丈把遠(yuǎn)時(shí)，才放下稻斛打稻。打稻一般是五人，一人捧、四人打。捧的一次捧四把稻把，捧來(lái)分別拋到稻斛的四角，每人一把，然后再去捧。打稻的不能偷懶，必須跟上，否則身前堆積起來(lái)就難堪了。用上打稻機(jī)后，男生腳勁大，依然是站在打稻機(jī)上打稻，那打稻機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的“嗞嘎、嗞嘎”聲，伴和著稻粒拍打機(jī)體的一陣陣“唦啦”聲，宛如那美妙動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè)曲，令人陶醉。天光后，還要派人將打好的“露水谷”送到曬場(chǎng)“搶太陽(yáng)”，順便去組員們各家拿早飯和茶水，到田頭共進(jìn)早餐，還真別有一番風(fēng)味，至今流連忘返?；叵肫饋?lái)，打稻畢竟是直腰生活，比彎腰割稻要省力些，可是評(píng)起工分來(lái)，打稻的是十成，割稻的只有九成，甚至更少。還有不公的是，打稻的優(yōu)先把自己的笸籮裝的滿滿地，踩了又踩，割稻的往往是挑空笸籮懊喪而回。盡管中午烈日當(dāng)空、暑氣逼人，但是大家全然不顧，都是爭(zhēng)先恐后地爭(zhēng)著挑稻子，殊不知當(dāng)初工分的號(hào)召力竟是這么地大！

飯后太陽(yáng)太大，不宜下田，體質(zhì)不好易中暑，要休息到三點(diǎn)多鐘才出工。那時(shí)地方一級(jí)政府把上繳國(guó)家的征購(gòu)任務(wù)（其中征是農(nóng)業(yè)稅，無(wú)償奉獻(xiàn)；購(gòu)是國(guó)家配購(gòu)給各生產(chǎn)隊(duì)的指標(biāo)，每百斤9﹒5元）作為頭等大事，規(guī)定稻子曬干后得先完成征購(gòu)任務(wù)起。由于勞力緊張，生產(chǎn)隊(duì)便充分利用這一時(shí)間，讓社員們把曬干揚(yáng)凈的稻子挑到糧站去交公糧（后來(lái)用小板車?yán)?。有時(shí)倘若天不作美，下起雷雨，大家都會(huì)不約而同地奔向曬場(chǎng)，義務(wù)幫助曬糧員收稻子。

下午，特別是傍晚以后栽的秧不“換秧毛”，易成活些，故此雙搶期間栽秧大多安排在下午。三、四點(diǎn)鐘出工后先拔秧。晚稻秧苗分水秧、旱秧、小苗帶土和寄秧四種：水秧秧田須選擇在長(zhǎng)年不缺水的田塊，為此也是螞蝗最為猖獗之處，加上上曬下蒸，螞蝗更是層出不窮，像幽靈一樣窮追不舍。有的鉆在腳丫里；有的象掛面一樣吸附在腳脖子上；還有的牢牢地叮在手指上，令人害怕之極。螞蝗的吸盤很利害，在它沒(méi)吸飽之前想拽下它來(lái)決非易事，只有等它“吸飽喝足”，胖成一個(gè)紅色的小圓球后，方才自動(dòng)掉落。由于“螞蝗素”的“特異”功能，“小圓球”掉落后的傷口會(huì)一直流血不止，遠(yuǎn)比被吸去的血多。螞蝗還特別喜歡趕“哐當(dāng)哐當(dāng)”洗秧的渾水，水越渾，螞蝗越多。螞蝗像蚯蚓一樣是無(wú)性繁殖，就算是將它碎尸萬(wàn)段，也不能置它于死地，實(shí)在深惡痛絕。如果是拔秧任務(wù)不重，我們就會(huì)用根小棒穿透它的身體，將其翻個(gè)邊，固定在小棒上，讓它永世不得翻身；倘若是活兒急，也顧不上那么多，只好睜一只眼閉一只眼，任其為非作歹。

早稻拔好的秧苗是裝在秧船里，而晚稻卻是扎成秧把，把它豎立在身后的水中，昂首挺胸，酷似一排排整裝待發(fā)的士兵。晚稻采取旱秧播種的都是全生育期長(zhǎng)的品種，需要提前播種，為防止秧齡過(guò)長(zhǎng)，只得采取“旱控”，改灌水為澆水。旱秧大多較水秧難拔，要么“斷鼻”（齊根基部斷去，根少不易成活），要么根系繁多，帶起大塊大塊的泥巴。對(duì)付這大塊大塊的泥巴，不是用水洗，而是握緊秧苗，將其根部橫向在腳脖子上摔打，無(wú)辜挨災(zāi)的腳脖子被打得通紅通紅，幸虧有那摻和有汗水的泥巴遮擋，那通紅通紅的腳脖子才沒(méi)現(xiàn)出原形。拔好的旱秧要及時(shí)集中在一起，復(fù)蓋上稻草?！靶∶鐜痢钡挠矸绞竭m用于生育期更短的水稻品種（“二九青”、“二九豐”等），好處是無(wú)需拔秧，易成活，其壞處是帶土移栽運(yùn)輸困難，此時(shí)是男生大顯身手之時(shí)，一擔(dān)一擔(dān)的秧苗，足足一、二百斤重，有時(shí)還要挑到田中間，送到栽秧者的秧船上。

寄秧的水稻品種是生長(zhǎng)期最長(zhǎng)的（“浙長(zhǎng)九號(hào)”），大多要到立秋后才蒔田，是用來(lái)緩解、彌補(bǔ)雙搶期間勞動(dòng)力不足的辦法。何謂寄秧？寄秧要移栽兩次，第一次寄栽是在六月中下旬（秧齡20天），將其密密麻麻地寄栽在秧田里，第二次拔起再移栽是在立秋后（總共秧齡在50天以上）。由于寄秧的根系更發(fā)達(dá)，所以拔起來(lái)更吃力，往往手上會(huì)出現(xiàn)血泡。寄秧像稻草一樣很長(zhǎng)，扎好的秧把都是大把大把的，蒔田時(shí)拿不動(dòng)它，都是順?biāo)?，拿一根蒔一根。那時(shí)我們都喜歡蒔寄秧，因?yàn)榧难硌砻绺?，“排行”（行距）和“退步行”（株距）就是稀一點(diǎn)也不易察覺(jué)出來(lái)?！凹难怼彪m然比“夾茬”要省力些，但是確實(shí)是不得已而為之。

雙搶期間的清晨和傍晚都十分寶貴，社員們也很珍惜，遺憾的是他們?cè)诜窒碇己拖﹃?yáng)沐浴的同時(shí)，還領(lǐng)略著“赤腳醫(yī)生（蚊子）”的騷擾！……！

過(guò)去了！過(guò)去了??！雙搶那天天精彩的稻田苦戰(zhàn)都永遠(yuǎn)成為了回憶！！！