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大家好，我是老生喊你吃飯，今天給大家介紹一道美食，自制早餐餅，雞蛋、韭菜營養(yǎng)非常豐富，是大眾普遍愛吃的的食物，但是你們知道嗎？包菜的面餅可以這樣做，簡單易學(xué)，下面教大家一個懶人做法。 第一步，首先準(zhǔn)備食材，面粉400克加入少許鹽，用180克開水先攪拌。 第二步，在用60克冷水揉勻。 第三步，把面搟成長條，切成10個小面劑子，一次擺在盆里刷上油醒10分鐘。 第四步，準(zhǔn)備雞蛋燒熟、韭菜切末、洗粉條提前泡軟切碎、加入蝦米蠔油攪拌。 第五步，把醒好的面劑子一次壓扁每一層刷上油，疊在一起，然后在用搟面杖搟圓。 第六步，疊好的面劑子放到電餅檔里，加熱4分鐘，兩面翻身，依次揭開一層。 第七步，做好的面餅韌勁十足。 第八步，面餅攤平，中間放上準(zhǔn)備好的雞蛋韭菜餡包成正方形 第九步，再電餅鐺刷上底油，把包好的菜餅煎至兩面金黃，即可食用，真是香味撲鼻。 |
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