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新 春 快 樂 今天年三十，小編在此祝大家新年快樂，年年有余！ 在此獻(xiàn)上一份魚肉餡的餃子，祝大家招財進(jìn)寶，大鯽大鯉！    過年吃餃子辭舊迎新，有著厚重的歷史文化底蘊，年年有魚是美好的祝愿，這吃怎么能離開魚?。?/span> 現(xiàn)在咱就介紹魚肉餃子的做法，畢竟吃好喝好來年才能好好釣魚，天天向上不是! 食材準(zhǔn)備 胖頭魚二斤 肉餡半斤 韭菜半斤 蔥兩顆 做法  胖頭魚洗凈扣鰓清除內(nèi)臟，去皮。  刀子橫推將魚肉與骨頭分離。   魚肉用刀背剁碎剁細(xì)。  擱鍋加油，油熱后炸一碗蔥油備用。  肉餡加醬油花椒粉胡椒粉料酒味精生抽與魚肉一起攪拌。  靜止十分鐘左右即可包餃子了！  下開水鍋，十分鐘左右出鍋。 肉質(zhì)細(xì)嫩光滑不膩，口感很美哦！ 各位釣友們，可以試試看，魚肉味道的餃子。 祝大家新的一年大吉大利，心想事成，財源滾滾！
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