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說到餃子,你已經(jīng)多久沒有吃過自己包的餃子了呢?春節(jié)快到啦,過年一起包餃子,讓家里的氣氛更融洽吧~今天我們一起來看看,包餃子的十種方法。 ▲家常餃子 這個(gè)餃子的個(gè)頭你可以想象下,外地人第一次看到都會(huì)驚嘆,這么大,吃幾個(gè)就飽啦! 做法:兩邊捏合,雙手合攏,一下就能捏出個(gè)肚子~ ▲蛤蜊餃 這個(gè)餃子關(guān)鍵在于兩邊要藏進(jìn)去一小截,成為蛤蜊的殼,對(duì)折好后,將其捏起來,成型。 ▲鎖邊餃 ▲三角餃子 將餃子皮分三個(gè)角向上包起,捏好即可。 ▲月牙餃子 這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼,捏出月牙即可。 ▲柳葉餃 ▲元寶餃子 ▲葵花餃子 一餃子皮放餡,上面再覆蓋一張,捏花邊即可 ▲鍋貼 兩邊留口利于湯汁流出,讓面皮更有味。 ▲四喜蒸餃 在鍋貼的基礎(chǔ)上,左右兩邊再捏合,留出四個(gè)小口,這里每相鄰兩邊捏合,捏的時(shí)候可以沾點(diǎn)水,把開口弄好。隨便往里放四種你喜歡的,就是四喜蒸餃的原型~ |
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