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小雪 是二十四節(jié)氣中的第20個(gè) 11月22，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240° 此時(shí)稱為小雪節(jié)氣 小雪 外文名稱：Light Snow 氣候特點(diǎn)：氣溫逐步達(dá)到0℃以下 代表喻義：由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?/span> 屬 性：二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣 農(nóng)事活動(dòng)：貯藏蔬菜、農(nóng)閑副業(yè) 三 候：虹藏不見(jiàn)；天氣上升；閉塞成冬養(yǎng)生：合理飲食、溫補(bǔ)益腎 山西的今天下雪了， 就是小雪作為一個(gè)節(jié)氣在刷存在感， 周一早晨 山西果然銀裝素裹 其實(shí)！你們不把小雪當(dāng)個(gè)節(jié)氣過(guò)的人， 就太不會(huì)玩了，知道小雪這天 全國(guó)各地有多少有趣的習(xí)俗嗎？ 民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，腌制、風(fēng)干各種蔬菜，把多余的蔬菜、肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。 “十月朝，糍粑碌碌燒”。在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。 小雪時(shí)，臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：“十月豆，肥到不見(jiàn)頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。 刨湯，指的是剛宰殺、經(jīng)開(kāi)水煺掉毛的新鮮上等豬肉，趁著熱氣尚存時(shí)，精心烹制而成的美味鮮肉大餐。小雪前后，土家族群眾就開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。 小雪節(jié)氣是天地轉(zhuǎn)折之時(shí) 暗含天地之大道 所以 咱北方的娃 按小編所說(shuō)去養(yǎng)生！ 暗藏天時(shí)，事半功倍！  小雪節(jié)氣，北方地區(qū)開(kāi)始變冷。冷熱交替，常會(huì)出現(xiàn)感冒、咽干、嗓子痛、皮膚干、頭暈、胸悶等“暖氣病”癥狀。在極端情況下，“暖氣病”會(huì)導(dǎo)致支氣管炎、心血管疾病。
①通風(fēng)：暖氣房?jī)?nèi)空氣干燥，給病菌滋生和傳播提供“溫床”，天氣晴朗時(shí)應(yīng)定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。 ?、诨ú萦小皾瘛币猓航?jīng)常拖地、在室內(nèi)安置水盆、濕毛巾或者往地面灑水等方法增加室內(nèi)濕度。 ?、劭刂剖覝兀簻囟炔灰诉^(guò)高，以室溫18℃-20℃、濕度50%-60%為宜。
冬天是藏精固精的好時(shí)機(jī)，應(yīng)季養(yǎng)護(hù)腎臟能達(dá)到事半功倍的效果。 養(yǎng)腎，有一個(gè)既有效又簡(jiǎn)捷的方法--揉按太溪穴。 太溪穴是腎經(jīng)的原穴，每天堅(jiān)持按揉刺激，能夠調(diào)動(dòng)生命的原動(dòng)力，氣血會(huì)上達(dá)于面，下行于足。 方法：用手指按揉，一次按30下，力度以有酸痛感即可。揉按最佳時(shí)間在每晚9點(diǎn)。
話說(shuō)，下雪天的冬季和什么最配呢？ “都說(shuō)下雨天和咖啡最配！” “下雪天和各種湯最配哦”
在冬季進(jìn)補(bǔ)的食材中，一定少不了羊肉。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效。再配上大棗、蘿卜，味道和營(yíng)養(yǎng)都更豐富。天冷的日子，喝上一碗讓人從里到外暖透透，絕對(duì)寒冬必備。 羊肉500克、胡椒粉適量、白蘿卜500克、大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、油潑辣子適量
1、羊肉切塊用涼水浸泡1-2小時(shí)，再放入涼水鍋中，燒開(kāi)焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈； 2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用；香菜、青蒜苗洗凈切碎備用； 3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1小時(shí)以上； 4、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可； 5、上桌時(shí)，根據(jù)自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
菌類+雞湯，經(jīng)典搭配啦，再加上馬蹄，解膩又提鮮~燉湯的時(shí)候不加鹽，喝湯前撒鹽調(diào)味是要點(diǎn)！！偷懶人士使用整雞燉湯的，時(shí)間比較久，燉了將近3小時(shí)，如果用斬塊的草雞來(lái)燉，2小時(shí)差不多了。 草雞、馬蹄、雞腿菇、金錢菇、木耳、蔥、姜、啤酒、鹽
1、金錢菇和木耳提前泡發(fā)后洗凈，木耳撕成小朵，雞腿菇洗凈撕開(kāi)，馬蹄削皮后切半、泡在涼水中待用； 2、草雞處理干凈后放進(jìn)砂鍋，加姜3片，蔥結(jié)一個(gè)，啤酒小半碗靜置20分鐘； 3、砂鍋中加入足量水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，沸煮20分鐘后撈去蔥結(jié)，加啤酒兩勺； 4、加入雞腿菇、金錢菇和木耳，轉(zhuǎn)文火，燉1小時(shí)； 5、撇掉浮油，加入馬蹄，再燉1~2小時(shí)即可，喝湯前撒鹽調(diào)味。 小雪做到這些，您將會(huì)輕松過(guò)好這個(gè)寒冷的冬天，每一個(gè)節(jié)氣都是預(yù)防疾病的好時(shí)候，主要看您怎么去面對(duì)，小編為大家準(zhǔn)備的這些養(yǎng)生知識(shí)，是很有利用價(jià)值的哦，希望大家看后互相傳閱，為朋友帶去福氣。 ↓↓↓ |
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