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酒釀五彩圓子的做法

 新華書店好書榜 2016-09-24

酒釀五彩圓子的做法

By 小圓的廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達人】

用料
  • 甜酒釀 150g
  • 五彩圓子 30顆
  • 清水 280g
  • 五彩圓子用料
  • 紫薯(紫色) 100
  • 糯米粉 90g
  • 南瓜泥(黃色) 60g
  • 糯米粉 90g
  • 青菜汁(青色) 50g
  • 糯米粉 110g
  • 熱水(白色) 50g
  • 糯米粉 110g
  • 莧菜汁(粉色) 50g
  • 糯米粉 110g
做法步驟

酒釀五彩圓子的做法

1、首先準(zhǔn)備好五種汁水

酒釀五彩圓子的做法

2、取其中的一份汁水加入糯米粉，用筷子挑成絮狀

酒釀五彩圓子的做法

3、和成面團

酒釀五彩圓子的做法

4、依次把五種面團做好

酒釀五彩圓子的做法

5、把面團分成小份，搓成小圓子，在糯米粉中滾一圈(防粘)，吃不完的可以放冰箱冷凍隨吃隨取，

酒釀五彩圓子的做法

6、準(zhǔn)備好，酒釀圓子清水，

酒釀五彩圓子的做法

7、把清水放入鍋中燒開，加入圓子，中火把圓子煮熟

酒釀五彩圓子的做法

8、下五彩圓子，再次開鍋后即可

酒釀五彩圓子的做法

9、來嘗嘗吧

酒釀五彩圓子的做法

10、成品

小貼士

南瓜含水量不同，請酌情加減，

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