食材明細(xì)

• 豬蹄 適量
• 花生 適量
• 鵪鶉蛋 適量

• 五香 口味
• 燉 工藝
• 一小時 耗時
• 普通 難度

花生燉豬腳的做法步驟

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  1

  主料
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  2

  花生提前泡水3小時以上（因為時間關(guān)系，我只泡了一個小時，但壓力鍋煮出來非常的軟爛）
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  3

  鵪鶉蛋煮熟后剝掉殼備用
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  4

  姜切片，蒜拍碎
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  5

  將桂皮、花椒、八角、陳皮用水沖洗干凈
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  6

  燒開水，把豬蹄焯水后撈出
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  7

  隨后放入九陽壓力鍋內(nèi)膽，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分鐘上色
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  8

  之后將姜蒜、桂皮、花椒、八角、陳皮、冰糖、鵪鶉蛋和泡好的花生全部放入內(nèi)膽（喜歡汁多的可以加一小碗水
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  9

  選擇“營養(yǎng)燉”的“豆蹄筋”鍵，烹飪結(jié)束后就可以了

小竅門