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【桂花糯米藕】 1．糯米浸泡一天，洗凈瀝干，加白糖和桂花拌勻；2．蓮藕洗凈不去皮；3．距頂端2cm處切開；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙簽固定蓋子；6．藕放入高壓鍋，倒入冰糖和紅糖；7．倒水，沒過蓮藕，高壓蒸25分鐘，放涼點切片，淋上糖漿。 【桂花糯米藕】 1．糯米浸泡一天，洗凈瀝干，加白糖和桂花拌勻；2．蓮藕洗凈不去皮；3．距頂端2cm處切開；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙簽固定蓋子；6．藕放入高壓鍋，倒入冰糖和紅糖；7．倒水，沒過蓮藕，高壓蒸25分鐘，放涼點切片，淋上糖漿。 |
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