都說(shuō)：“家庭關(guān)系好不好，看廚房就知道。'雖然不準(zhǔn)確，但也有一定的道理。廚房是一個(gè)家中最有生活氣息的地方，廚房里熱鬧了，生活也就和諧了。

今天是母親節(jié)，希望每天都忙碌在廚房里的媽媽們永遠(yuǎn)健康快樂(lè)，家庭更幸福！

以下是我家的一周早餐分享，簡(jiǎn)單好做，營(yíng)養(yǎng)樸實(shí)。希望給喜歡做早餐又不太會(huì)做早餐的小伙伴做個(gè)參考，希望我們每個(gè)人都能生活愉快

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019.5.6，周一。今日早餐：胡蘿卜雞蛋軟餅、玉米、牛奶、白煮雞蛋、紅提。

今天立夏了，卻突然變了天，昨天還熱得穿短袖，今天卻把大衣套上了。今天的早餐還是比較好做的，蒸鍋里把玉米和雞蛋蒸熟，同時(shí)用電餅鐺烙了胡蘿卜雞蛋軟餅，每人再搭配一杯溫牛奶，早餐吃得暖乎乎的。

胡蘿卜雞蛋軟餅：1，大碗內(nèi)倒入面粉，打入雞蛋，加入適量清水，再加入少許鹽調(diào)味，攪拌成細(xì)膩的面糊。2，胡蘿卜去皮洗凈，切成胡蘿卜碎。3，把胡蘿卜碎倒入面糊中，繼續(xù)攪拌均勻。4，電餅鐺或者平底鍋燒熱，鍋底刷上一層油，倒入面糊，把面糊搖勻，蓋上蓋子烙熟即可。5，把餅卷起來(lái)，最后切成小段，方便食用。

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019.5.7，周二。今日早餐：胡蘿卜蛋炒飯、紫菜湯、紫薯、香蕉&紅提。

昨晚特意多煮了米飯，今早做了炒蛋，搭色紫菜湯，感覺(jué)很完美。這次買(mǎi)的紫薯比較小，飯和湯準(zhǔn)備好后紫薯也熟了。

炒飯：1，胡蘿卜去皮切碎。2，熱鍋倒油，油熱后打入雞蛋，迅速炒散，然后倒入胡蘿卜翻炒幾下。3，倒入米飯，調(diào)小火慢慢把米飯炒散。4，加入鹽調(diào)味即可。

紫菜蛋湯：燒紫菜湯不要用油熗鍋，清水燒開(kāi)后把紫菜放入鍋中煮2分鐘把紫菜煮軟。然后淋入雞蛋液，最后加入鹽和香油調(diào)味即可。這樣做的紫菜湯清新爽口，更適合早餐吃。

【柴米飯飯and甜小七的早餐日記】2019.5。8，周三。今日早餐：小米粥、白饅頭、黃瓜炒雞蛋、鹵牛肉。

我已經(jīng)很久沒(méi)蒸白饅頭了，昨天下午蒸了一鍋，今早做早餐正好。饅頭個(gè)頭比較大，特別軟乎，搭配黃瓜炒雞蛋和牛肉，小七吃了一大半，又喝了一小碗小米粥，胃口還真不錯(cuò)。

黃瓜炒雞蛋：1，黃瓜洗凈，切成菱形片，雞蛋打散。2，熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟后盛出。3，鍋內(nèi)再加少許油，加入姜絲爆香，然后倒入黃瓜片，大火翻炒幾下后倒入雞蛋。4，炒至黃瓜斷生，加入鹽調(diào)味即可。

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019.5.9，周四。今日早餐：玉米粥、香煎饃片、雞蛋、紫薯、蒜香生菜。

今早起得比較晚，20分鐘搞定早餐。先把紫薯和雞蛋放蒸鍋內(nèi)蒸上，8分鐘后把雞蛋拿出來(lái)，紫薯再蒸10分鐘。同時(shí)另外起鍋，把水燒開(kāi)，把攪好的玉米糊倒入鍋中，再次煮開(kāi)，粥就好了。然后炒了生菜，電餅鐺內(nèi)煎了饅頭片，很快全部上桌，美好的一天開(kāi)始了～

早餐只要把時(shí)間安排好，提前規(guī)劃好，做起來(lái)特別快。

【柴米飯飯and甜小七的早餐日記】2019.5.10，周五。今日早餐：玉米豆沙包、糯米麥仁粥、青菜炒雞蛋、香蕉和提子。

一直以來(lái)晚上都睡得很香，昨晚卻被一只蚊子擾了睡眠。我是那種聽(tīng)見(jiàn)蚊子叫就會(huì)身上發(fā)癢的人，凌晨四點(diǎn)被蚊子吵醒后就起來(lái)逮蚊子，然后就睡不著了。5點(diǎn)就爬起來(lái)了，慢慢悠悠做了早餐，現(xiàn)煮的麥仁粥，又燙了點(diǎn)玉米面，包了豆沙包，一把青菜加3個(gè)雞蛋炒了一盤(pán)，今天6點(diǎn)40就開(kāi)飯了。

玉米豆沙包：1，玉米面用開(kāi)水燙熟，稍微冷涼后打入雞蛋，揉成光滑的面團(tuán)。2，包入豆沙餡。3，上鍋蒸熟即可。

青菜炒雞蛋：1，青菜洗凈后切成小段，雞蛋打入碗中，加鹽攪散。2，熱鍋倒油，油熱后倒入青菜，大火翻炒均勻。3，青菜斷生后倒入雞蛋液，使雞蛋液均勻地鋪在青菜上。4，雞蛋煎熟即可出鍋。

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019.5.11，周六。今日早餐：豆腐腦、煎餃、香煎饃片。

昨晚包了餃子預(yù)留了一些，今早做了煎餃，又煎了一個(gè)饅頭，早餐主食就夠了。昨晚睡前泡了黃豆，今早豆?jié){機(jī)打了豆?jié){，做成了豆腐腦，味道不錯(cuò)，感覺(jué)比外面買(mǎi)的好吃哦。

豆腐腦：1，150克黃豆提前泡發(fā)。2，把泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)，加入900毫升的清水打成豆?jié){。3，過(guò)濾豆?jié){，把豆渣分離出來(lái)。4，把豆?jié){倒入鍋中，大火燒開(kāi)，撇去表面的泡沫關(guān)火。5，大碗中倒入3克內(nèi)酯，加少許涼開(kāi)水化開(kāi)。6，把豆?jié){倒入大碗中，用勺子迅速攪勻，蓋上蓋子，靜止放置15分鐘。7，15分鐘后豆腐腦就做好了，盛入碗中按自己的喜好調(diào)味就可以了。

【柴米飯飯 and 甜小七的早餐日記】2019.5.12，周日。今日早餐：大米糯米紅棗粥、芹菜葉餅、雞蛋、清炒南瓜絲。

昨天炒芹菜摘下來(lái)的芹菜葉今早開(kāi)水燙了燙，加了雞蛋和面粉調(diào)成面糊，做了軟餅，蘸著番茄醬，超級(jí)美味。幾天前買(mǎi)了一個(gè)小南瓜，居然是白瓤的，切成細(xì)絲加入蒜末清炒還挺好吃。周末早上時(shí)間充裕，現(xiàn)煮的大米糯米粥，加了紅棗，清香軟糯，我喝了一大碗。再煮幾個(gè)雞蛋，早餐就這樣了，簡(jiǎn)單滿(mǎn)足。