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1分鐘教你學(xué)會(huì)發(fā)面,蒸出松軟可口的大包子來!
蒸包子:用40度左右的溫水和面是最為適合的。
悟空問答
500克面粉放多少水
蒸饅頭或者蒸包子,牢記2個(gè)小竅門,蒸好柔軟飽滿,比買的還香?
在實(shí)體店做了三個(gè)月的學(xué)徒終于把這套包子饅頭的制作配方學(xué)會(huì)了
蒸包子有訣竅,只要注意這5點(diǎn),包子蓬松暄軟,好吃不塌陷不回縮
面點(diǎn)師總結(jié)的9條蒸包子饅頭竅門,每一條都太實(shí)用了!
好吃到不要不要的大蔥肉包,有竅門,讓包子很松軟
核桃包
和面時(shí)一斤面粉需要放多少比例鹽 和面時(shí)間長了會(huì)怎么樣
為什么外面賣的包子都非常的白,家里自己蒸的都黑黑的?
9個(gè)蒸包子的小竅門,非常實(shí)用
做包子、饅頭怎樣發(fā)面?教你3個(gè)小技巧,一看就會(huì),個(gè)個(gè)暄軟好吃
快速發(fā)面,做包子很快就出鍋
可算是找到了自己做包子包不出好看褶子的原因了
是該開水蒸饅頭,還是該冷水蒸饅頭!
冷天發(fā)面太慢咋辦?大廚多加這2樣,30分鐘發(fā)滿盆,饅頭香軟蓬松
包子原來可以這么簡單,皮薄餡兒大,發(fā)面零失敗,只要一個(gè)訣竅!
做包子最重要的是和面和發(fā)面,學(xué)會(huì)其中的技巧,開包子店都沒問題
超級(jí)美味·芽菜肉臊包子
包子這樣蒸又白又軟還不塌,很多人都不知道這個(gè)小竅門,建議留起
向個(gè)位大哥大姐請(qǐng)教蒸饅頭技術(shù)
冬天怎樣蒸饅頭?牢記這3點(diǎn),面盆快速發(fā)滿,出鍋蓬松暄軟有嚼勁
包子好吃餡難調(diào),包子餡里加上它,老公吃了直接我叫我包子大王!
紅糖包子
韭菜雞蛋鮮包
包子好吃面難發(fā)?學(xué)會(huì)這個(gè)發(fā)面技巧,輕松蒸出松軟大包子
鮮肉包子的做法---香哈網(wǎng)
賣包子30年的大媽,說出她的畢生經(jīng)驗(yàn),使面團(tuán)膨松其實(shí)很簡單