大家好，我是喂尚美食，這里有好吃又下飯的美食教程，簡單美味的特色美食以及各類的美味佳肴供您瀏覽，如果你您對美食也感興趣請關(guān)注我吧！我會天更新不一樣的美食教程與你分享。推薦5道特色食譜，做法簡單，好吃又實惠，廚房小白也能學(xué)的美食教程，感興趣的朋友快來試試吧！

一、菠菜肉丸湯

菠菜肉丸湯，一道營養(yǎng)豐富的家常湯品。鮮嫩的肉丸搭配上清新的菠菜，口感鮮美，湯汁濃郁，讓人回味無窮。

【做法】

1、將肉泥與剁碎的菠菜葉、全蛋、蔥花等調(diào)料順時針攪拌均勻上勁，使肉丸口感更加緊實。

2、鍋中入油，放入蒜煸香，再加入胡蘿卜絲炒出香味，為湯品增添底味。

3、加入適量水煮沸后，將攪拌好的肉泥做成肉丸放入鍋中，煮8分鐘，使肉丸充分熟透。

4、最后放入剩下的菠菜，加鹽、糖、生抽調(diào)味，煮2-3分鐘即可，保持菠菜的翠綠與鮮嫩。

二、家常清湯面

家常清湯面，一道簡單快捷的家常面食。面條爽滑勁道，湯汁清香可口，搭配上蔥花提味，讓人食欲大增。

【做法】

1、鍋中燒水，水開后放入面條煮熟，保持面條的爽滑口感。

2、碗中加入香油、面湯、生抽、鹽、雞精等調(diào)料，攪拌均勻，為面條增添底味。

3、面條煮熟后撈出，放入調(diào)好的清湯中，加入半碗面湯水，攪拌均勻，使面條充分吸收湯汁的味道，撒上蔥花提味增香，即可享用。

三、蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉，一道色香味俱佳的家常小炒。牛肉鮮嫩多汁，蒜苔口感脆嫩，搭配上紅椒增色增香，味道濃郁可口。

【做法】

1、將牛肉切成細(xì)絲，蒜苔切段，紅椒切絲，蔥姜蒜切段備用，保持食材的完整性。

2、牛肉加入鹽、淀粉、胡椒粉等調(diào)料腌制10分鐘，使牛肉更加入味。

3、熱鍋入油，放入牛肉絲大火快速翻炒30秒，出鍋備用，保持牛肉的鮮嫩口感。

4、鍋留底油，放入蔥姜蒜炒香，再加入蒜苔、紅椒翻炒至斷生，加鹽、雞精調(diào)味。

5、最后加入牛肉絲，大火快速翻炒均勻即可出鍋享用。

四、家常酸辣湯

家常酸辣湯，一道開胃解暑的家常湯品。湯汁酸辣可口，搭配上多種食材的豐富口感，讓人欲罷不能。

【做法】

1、將香菇、木耳、金針菇、火腿腸、西紅柿，切好備用，保持食材的新鮮與口感。

2、熱鍋入油，放入西紅柿炒出汁水，再加入香菇炒軟增香。

3、加入一鍋水煮沸后，放入所有食材煮至斷生且充分吸收湯汁的味道。

4、加鹽、雞精、生抽、老抽等調(diào)料調(diào)味提鮮增香；再加入香醋增加酸味；淋入水淀粉使湯汁更加濃郁；打入雞蛋增加口感與營養(yǎng)；最后加香油提味增香；撒上蔥花香菜增色增香即可出鍋享用。

五、豆角燜面

豆角燜面，一道家常美味的面食佳肴。面條勁道爽滑，豆角口感脆嫩且充分吸收湯汁的味道；搭配上牛肉的鮮美與蒜辣小米辣的提味增香；讓人回味無窮。

【做法】

1、將食材清洗干凈并切好備用；保持食材的新鮮與完整性。

2、熱鍋入油并加入牛肉煸炒出油且兩面微黃；增加香味與口感；再加入生抽老抽鹽等調(diào)料調(diào)味提鮮增香；并加入一碗熱水煮10分鐘使牛肉充分熟透且湯汁濃郁；取出一碗肉湯備用。

3、在鍋中加入豆角并鋪上濕面條；小火燜煮15分鐘使面條與豆角充分吸收湯汁的味道且熟透。

4、最后撒上蒜末小米辣提味增香；并關(guān)火倒入之前取出的肉湯水?dāng)嚢杈鶆蚣纯沙鲥佅碛谩?/span>