有爸媽留言問我：

雞蛋是不是每天都要吃呢？每天吃幾個(gè)較為合適呢？

中國居民膳食指南建議大家每天要吃適量的魚禽蛋和瘦肉。

對于正在生長發(fā)育期的孩子來說，每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是非常有必要的。

我建議，最好早餐吃一個(gè)白水煮蛋或者蒸蛋羹：

1、雞蛋是蛋白質(zhì)的良好的來源，蛋白質(zhì)的吸收率也很高，可達(dá)到98%。

2、雞蛋中的卵磷脂對孩子大腦的發(fā)展尤為重要，對增強(qiáng)記憶力有幫助。

3、一個(gè)雞蛋的能量是75千卡，但包括的營養(yǎng)素卻很全面，作為早餐吃還可以增強(qiáng)飽腹感。

4、雞蛋相對于其他蛋白質(zhì)，具有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好處，一個(gè)雞蛋相對便宜，性價(jià)比超高。

也會有一些家長以為，雞蛋營養(yǎng)豐富，孩子吃得越多越好，真的是這樣么？

答案當(dāng)然是否定的！

我們更重要的是要注重合理的飲食搭配。

不管是寶寶還是我們成年人，每天吃一個(gè)蛋黃或者全蛋就可以了。

否則雞蛋吃得過多，不但容易引起消化不良，而且膽固醇攝入超標(biāo)，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。