感冒發(fā)熱時(shí)，最好少吃或別吃雞蛋。

因?yàn)榘l(fā)熱時(shí)，人體的消化功能較差。而雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，不易被消化。

沒(méi)有被完全消化吸收的蛋白質(zhì)，會(huì)被大腸中的細(xì)菌分解成胺類、尿素、硫化氫等有害物質(zhì)，從而加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。 

其次，進(jìn)食高蛋白質(zhì)后，由于其代謝過(guò)程復(fù)雜（轉(zhuǎn)氨、脫羧、氧化等等），能量產(chǎn)生非常明顯，這部分能量都是以熱能的形式散發(fā)的。

發(fā)熱病人如果再吃雞蛋等高蛋白食物，可能使體溫進(jìn)一步增高。因此對(duì)于發(fā)熱的病人，無(wú)論中醫(yī)還是西醫(yī)，都主張膳食以清淡為宜。 

當(dāng)然，發(fā)熱時(shí)的確營(yíng)養(yǎng)消耗大。但此時(shí)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不是主要問(wèn)題，治療感冒發(fā)熱的關(guān)鍵是控制感染，必要時(shí)吃些退熱藥，盡快縮短病程。

但如果長(zhǎng)期發(fā)熱（如結(jié)核?。?，則確實(shí)要非常重視營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。