入秋后，天氣還有些熱，但明顯雨水減少了，略顯干燥，大家要記得多喝水，還要多喝湯，不僅補(bǔ)水，還補(bǔ)營養(yǎng)潤秋燥。俗話說：“秋天吃藥一籮筐，不如多喝一碗湯”，建議大家入秋常喝這5碗湯，身體好！

快來看看吧，這些湯很適合秋天喝，味道好營養(yǎng)高，快給家人安排，健康舒服地過秋天。

一、雪梨蓮藕排骨湯

做法：

排骨剁成小塊，反復(fù)換水清洗幾遍，去掉血水。然后將排骨放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水和一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子撇干凈，再將排骨撈出，用溫水洗凈。

蓮藕去皮洗凈，切成小塊。雪梨洗凈，對半切開，去掉梨芯，切成小塊，非常介意吃皮的話可以去掉。紅棗清洗干凈。姜去皮洗凈，切薄片。

接著將排骨、蓮藕、雪梨、紅棗、姜片放進(jìn)砂鍋內(nèi)，倒入足量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮一個小時。

也可以放進(jìn)電飯鍋或者電壓力鍋中，點(diǎn)煲湯按鈕即可。煮好后加鹽調(diào)味，就可以出鍋了。這道湯有鮮甜的滋味，喝起來很舒服，你快嘗嘗。

二、山藥姬松茸雞湯

做法：

姬松茸沖洗一下，再放進(jìn)碗中，加溫水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈，泡的水別倒掉。

雞剁成小塊，清洗干凈，再冷水入鍋，煮幾分鐘，去掉浮沫。撈出后用溫水洗凈，避免雞塊表面附著有浮沫。

雞塊、姬松茸、姜片放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入泡姬松茸的水，再加適量熱水，煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮至雞肉軟爛。

鐵棍山藥去皮洗凈，切成小段，放進(jìn)燉鍋內(nèi)，繼續(xù)燉煮十五分鐘左右，就可以加鹽調(diào)味出鍋了。

這道湯營養(yǎng)特別豐富，建議經(jīng)常喝，滋補(bǔ)身體強(qiáng)免疫。

三、紅棗枸杞鴿子湯

做法：

鴿子收拾干凈，剁成小塊，反復(fù)清洗幾遍，再冷水入鍋，大火煮開，將血水撇掉，這一步不要省。

處理干凈后，將鴿子肉撈出，用水沖洗干凈。

鴿子肉放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入姜片，倒入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮兩個小時。

最后加入紅棗，繼續(xù)煮十分鐘，再放入枸杞，煮兩分鐘，加鹽調(diào)味，就可以出鍋了。枸杞不要放太早了，否則營養(yǎng)會流失。

鴿子是滋補(bǔ)的好食材，秋季進(jìn)補(bǔ)不妨多喝鴿子湯。

四、番茄牛肉湯

做法：

牛里脊放進(jìn)冰箱冷凍一會兒，定型后比較好切，切成非常薄的片。然后加水抓一抓，去掉血水，反復(fù)幾次，做出來不腥。

處理好后，加入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均勻，腌制十五分鐘。

番茄清洗干凈，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜絲翻炒幾下，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著放入少許生抽攪拌均勻，再倒入適量清水，大火煮開，將牛肉一片一片的放進(jìn)去。

牛肉定型后，轉(zhuǎn)小火煮到熟透，再加鹽調(diào)味，就可以出鍋了。酸酸甜甜特別好喝，而且做起來省時省力，你快試試吧。

五、菌菇雞蛋湯

做法：

菌菇隨意準(zhǔn)備，這里用的是白玉菇，洗凈后切成小段。雞蛋打進(jìn)碗中，加鹽攪散待用。胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲。蔥花、香菜碎、紫菜準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蔥爆鍋，再倒入胡蘿卜絲、白玉菇翻炒，大約兩分鐘。

接著倒入適量清水，大火煮開，再放入紫菜、雞蛋，繼續(xù)煮兩分鐘。

最后加鹽、白胡椒粉、生抽調(diào)味，再放入香菜碎、香油，就可以出鍋了，香噴噴的非常好喝，而且每天喝一碗無負(fù)擔(dān)。

以上五道湯鮮美好喝營養(yǎng)豐富，快動手制作吧，養(yǎng)好身體健康過秋。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。