導(dǎo)語(yǔ)：頭伏不補(bǔ)，伏天受苦！常喝5道家常湯，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)免疫，安穩(wěn)過(guò)伏天

入伏后，氣溫居高不下，晚上熱得人難以入眠，白天熱得人做事提不起勁，實(shí)在是難受。天氣越來(lái)越熱了，每天都會(huì)大量出汗，從而流失過(guò)多的水分和營(yíng)養(yǎng)，所以大家要多注意了，除了要勤喝水外，還要在飲食上多調(diào)整，為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。

俗話說(shuō)：“頭伏不補(bǔ)，伏天受苦”！建議大家常喝5道家常湯，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)免疫，安穩(wěn)過(guò)伏天?？靵?lái)看看吧，這些湯好喝不膩，每天喝一碗，對(duì)身體特別好，不妨照做。

一、絲瓜菌菇蛤蜊湯

做法：

蛤蜊放在盒子中，加入適量鹽和清水，蓋上蓋子來(lái)回?fù)u晃，水變臟后換水，這樣反復(fù)操作幾次，水基本不渾了再靜養(yǎng)一會(huì)兒，蛤蜊就干凈了。

絲瓜去皮洗凈，切成小塊或者小條待用。菌菇用白玉菇和蟹味菇，清洗干凈切成小段。

鍋內(nèi)加水，放入蛤蜊，再放入一勺料酒、少許姜絲，大火煮到張口，煮好后立即撈出，最好張一個(gè)撈一個(gè)。

鍋內(nèi)的湯倒進(jìn)碗中靜置一會(huì)兒。另起鍋加油，燒熱后倒入姜絲爆鍋，再倒入絲瓜、菌菇翻炒。

接著將湯慢慢地倒進(jìn)鍋內(nèi)，下部分不要以免有沙，大火煮五分鐘，再放入鹽調(diào)味。

最后倒入蛤蜊，再次煮開(kāi)就可以關(guān)火了，鮮香不膩口，非常好喝，還不怕上火。

二、蓮藕銀耳湯

做法：

干銀耳放進(jìn)碗中，加入適量清水，浸泡兩三個(gè)小時(shí)。泡發(fā)后去掉根部，清洗兩遍，以免褶皺的地方夾雜臟東西。

洗凈后，將銀耳撕成小朵，放進(jìn)燉鍋內(nèi)。蓮藕去皮洗凈，切成小塊或者片狀，放進(jìn)燉鍋內(nèi)。

加入適量清水，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉一個(gè)小時(shí)左右。

最后加入冰糖，再燜五分鐘，這道湯就做好了。覺(jué)得這樣搭配單調(diào)的話，可以加入紅棗、枸杞、蓮子等食材。

三、冬瓜海帶玉米湯

做法：

干海帶結(jié)提前浸泡，泡發(fā)后洗凈，也可以用干海帶泡發(fā)，再切塊打成結(jié)。

冬瓜去皮去內(nèi)瓤，沖洗后切成小塊。新鮮玉米洗凈，切成小段。香菜洗凈，切成小段。姜絲、蔥花準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蔥姜爆香，再倒入海帶翻炒，兩分鐘后倒入適量清水。

接著放入玉米一起煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燜煮十分鐘。

最后放入冬瓜塊、鹽，再煮五分鐘左右。等冬瓜熟了，就可以關(guān)火了，放入香菜即可食用。

四、山藥木耳薏米排骨湯

做法：

木耳、薏米分別加水浸泡，大約兩個(gè)小時(shí)。排骨剁成小段，浸泡半個(gè)小時(shí)，再清洗兩遍，冷水入鍋焯水。

排骨處理干凈后放進(jìn)燉鍋中，再加入薏米、姜片，倒入足量清水，大火燉煮。

煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉半個(gè)小時(shí)。山藥去皮洗凈，切成小塊。木耳去根部洗凈，和山藥一起放進(jìn)燉鍋中。

繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，再加入鹽調(diào)味即可，這道湯就做好了，非常美味。

五、金湯蝦仁豆腐湯

做法：

咸蛋黃壓碎待用。豆腐切成小塊。蝦仁去掉蝦線，沖洗干凈。玉米粒清洗干凈。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入咸蛋黃，小火翻炒幾下，再倒入適量清水，大火煮開(kāi)。

接著放入豆腐塊、玉米粒，煮一分鐘，再放入蝦仁、鹽，煮到蝦仁變色。

煮好后，加入蔥花，就可以關(guān)火了，看起來(lái)好有食欲，快出來(lái)嘗嘗吧。