腎臟，是身體中相當(dāng)關(guān)鍵的一個器官，它發(fā)揮的作用非常大，把腎臟保護(hù)好了，身體才能更健康。很多人感覺，越上了年紀(jì)，越力不從心，感覺做啥都沒什么精氣神，可能就是要“補(bǔ)腎了”。

老話不是說，“腎強(qiáng)一倍，人活百歲”，平時不用太復(fù)雜，通過簡單的“食補(bǔ)”，就可以讓身體更舒坦。推薦中老年人，常吃4種“養(yǎng)腎菜”，頭發(fā)烏黑，面色紅潤，精力十足，安穩(wěn)過春天，迎初夏。

一、木耳

【涼拌木耳】

食材：木耳、蔥花、小米椒、大蒜、生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、辣椒油、食用油

1、木耳洗凈后，放入涼水中，浸泡半個小時，之后放入燒開的水中，煮個3分鐘，再撈出來，用冷水沖洗一遍。

2、把木耳倒在碗里，蔥花、蒜蓉、小米椒切好，也倒在里面，之后將食用油燒熱，澆在調(diào)料上。最后，來上適量的生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、辣椒油，充分?jǐn)嚢枰幌?，就可以開吃啦。

二、牛腩

【番茄土豆燉牛腩】

食材：牛腩、番茄、土豆、八角、香葉、桂皮、生姜、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、老抽、料酒

1、牛腩切小塊，用冷水泡一會兒，之后下入冷水鍋里，加入生姜和料酒，焯水之后撈出，沖洗一下。

2、番茄、土豆都切塊，鍋中倒入食用油，倒上牛腩翻炒，炒到肉質(zhì)緊實(shí)后，加上姜片、香葉、八角、桂皮，再來點(diǎn)生抽、蠔油、老抽、白糖，接著添上適量的開水，開始燉。大火燒開，再燉40分鐘，然后把番茄、土豆倒進(jìn)去，加鹽、雞精調(diào)味，直至把土豆燉爛，出鍋。

三、山藥

【拔絲山藥】

食材：山藥、白糖、玉米淀粉、食用油

把山藥洗凈，去皮以后切小塊，表面沾上玉米淀粉，裹勻之后下入油鍋炸，炸到變硬，即可盛出鍋。鍋內(nèi)留底油，來上一大勺白糖，炒到焦黃冒泡后，就可以下入山藥了，翻炒均勻，即可出鍋開吃。

四、龍眼

龍眼肉，是一種營養(yǎng)價值相當(dāng)高的東西，可以補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素等，補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)腎效果佳。價格不貴，口感也不錯，可以當(dāng)作小零食吃，無論男女老少，每天堅持吃點(diǎn)，好處多多。