以前， 我吃肉并不多，但每次體檢都血脂高。后來(lái)我改變了一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食習(xí)慣，血脂就降到正常了。 很多人認(rèn)為血脂高是因?yàn)槿獬远嗔?，油吃多了。?shí)際上對(duì)于某一些人來(lái)說(shuō)并不是這樣。比如說(shuō)我，每天吃肉很少控制的量非常小。但是我每天中餐和晚餐，米飯都要吃接近兩碗。那段時(shí)間肚子總是餓，血脂噌噌噌的往上漲。膽固醇最高的時(shí)候升到七點(diǎn)多。 后來(lái)我找了一下原因，發(fā)現(xiàn)是白米飯吃多了。白米飯是精制碳水化合物。在身體里會(huì)變成糖，糖又會(huì)轉(zhuǎn)化成膽固醇，引起血脂升高，破壞血管。所以即使我吃肉不多，仍然會(huì)引起血脂高膽固醇高。 但是不吃白米飯肚子又餓。所以我就把白米飯里加了純燕麥米（不是燕麥粉），小米，紅豆，玉米。除了小米，其他的都要先泡水2~3個(gè)小時(shí)。然后再和白米放在一起高壓鍋里煮就好了。 大米+燕麥米，降脂控糖 大米＋小米，健脾安神 大米+糙米，通便防腸癌 大米＋紅豆和玉米，營(yíng)養(yǎng)又健康， 這樣看起來(lái)實(shí)際上還是一碗米飯。但是這一碗米飯里的白米飯少了一半。另一半用升糖指數(shù)比較低的，其他的米來(lái)替代了。 只要采取這種方式，既不會(huì)肚子餓，也不會(huì)導(dǎo)致血糖高，血脂高。 “雜糧飯”大家快來(lái)試一試吧。保護(hù)血管預(yù)防癌癥，好處多。