一旦上了年紀以后，許多中老年人的身體就會出現(xiàn)肌肉無力和容易疲勞等癥狀，這時候由于身體的免疫力下降，很容易患有各種疾病，這時候就會嚴重的威脅身體健康。

特別想要提醒大家的是，在第二波感染高峰期來襲之前，中老年人群一定要將自己的身體調理，特別是要補充蛋白質，這樣才能夠更好地抵抗病毒的侵害。

建議中老年人群在日常飲食中，多吃以下含有“高蛋白質”的兩種食物，不管多貴都不要省著吃，為了自己的身體健康，從而提高免疫功能，讓疾病遠離我們，接下來一起看看吧！

第一種：草魚

在魚肉中，含有非常豐富的蛋白質含量，能夠將我們身體所需的營養(yǎng)均勻平衡的吸收，對于老年人來說，常吃草魚還有利于促進身體器官功能，從而達到提高免疫力的效果。

推薦菜肴：砂鍋豆腐燉魚

準備食材：草魚、豆腐、洋蔥、雞蛋、胡椒粉

【做法】

1.首先將一斤新鮮草魚買回家，改刀把它們切成大小適中的小塊，切好后放置碗中，加入適量的清水，去除魚肉上的血水，用手將它們抓洗干凈后放入大碗中備用。

2.接著把蔥姜蒜切成小段，裝到一個小碗中，倒上兩勺白醋和少量熱水，用搟面杖碾壓出蔥姜汁，稍微放涼后，倒入魚肉中腌制20分鐘去腥味備用。

3.趁著魚肉在腌制的過程中，將洋蔥清洗干凈，改刀切成小塊；大蒜、生姜切成厚片，一起放碗中留好。

4.接下來將一塊新鮮的豆腐切成厚塊裝碗備用；這時候在鍋里燒油，將豆腐一片片下入鍋里，開中小火煎至微黃，煎至過程要記得來回翻面，以免弄糊影響口感，煎至完成盛出備用。

5.然后在一個干凈的碗里，加入適量的生抽、胡椒粉和白糖等調味料，倒入清水稀釋攪拌均勻，這樣就做好一碗料汁了。

6.現(xiàn)在將腌制完成的魚肉，去除蔥姜后，重新裝到一個碗中，倒上少量面粉和淀粉，再打上一顆雞蛋，用手將它們抓均勻，讓每片魚塊都包裹上雞蛋液。

7.再次起鍋燒油，將魚塊下入鍋中，煎至定型后翻面，等全部變成焦黃的顏色后盛出備用。

8.最后在砂鍋里倒入適量油，把蔥蒜、洋蔥倒進去翻炒出香味，接著將豆腐和魚塊鋪平下入鍋里，淋上料汁后，蓋上蓋子慢燉20分鐘。出鍋前，撒上少許蔥花和小米椒點綴即可，這樣一道肉嫩汁香的砂鍋豆腐燉魚就做好了。

第二種：牛肉

在牛肉中就富含有非常豐富的蛋白質含量，中老年人常吃的話能夠起到增加身體的免疫功能，還能夠加快新陳代謝的速度，對補足氣血功能也有著不錯的效果。

推薦菜肴：西紅柿酸湯牛肉

準備食材：西紅柿、牛肉、金針菇

【做法】

1.首先準備一斤新鮮的牛肉，改刀把它們切成薄片，放入碗中，用蔥姜水進行腌制去腥，再倒入少許生抽、胡椒粉等調味料，加上適量淀粉和蛋清，再次攪拌均勻腌制，放一旁備用。

2.接著準備兩個剛摘回來的西紅柿，在表皮上劃上十字花刀，用燒開的水燙開，去皮后切成碎丁；金針菇撕成小塊；蔥蒜切好后分別留好備用。

3.在鍋里燒水，將金針菇下入鍋里焯水1分鐘，撈出后轉放入砂鍋里，用筷子將它們的鋪平放好備用。

4.然后在鍋里燒油，放入蔥蒜炒出香味，接著下入西紅柿丁，放入適量食鹽能，炒出汁水變成軟綿的狀態(tài)，加入清水，倒入適量調味料將水煮開，將牛肉倒入煮熟撈出。

5.最后把湯汁轉放到砂鍋里，蓋上蓋子燜煮3分鐘，讓食材入味，再把牛肉倒入鍋里再次吸收湯汁，出鍋前撒上蔥花點綴即可，這樣一道鮮嫩可口的西紅柿酸湯牛肉就做好了。

總結：到了中年以后，要記得給身體多補充蛋白質，建議多吃以上提到的兩種"高蛋白"食物，提高自身免疫力，遠離疾病找上門！