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來自： 周振其 > 《電工，電子技術》
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#百家千宴#廣東
熱鍋涼油，下入蔥姜炒香，再下入豆豉炒香。把炒香的蔥姜豆豉撥到一邊，在鍋的另一邊加入白糖，小火待糖溶化變棕色時，和蔥姜豆豉一起炒...
清蒸鱸魚注意這幾步，魚肉入味湯更鮮美，沒有一點腥味
清蒸鱸魚注意這幾步，魚肉入味湯更鮮美，沒有一點腥味。所以，今天主要是跟大家一起分享做鱸魚的一下小技巧，只要做好了細節(jié)，才會做出...
包餛飩時，肉餡要不要腌制？一步錯步步錯，難怪肉質柴，腥味重
包餛飩時，肉餡要不要腌制？7：蛋皮切絲，炸過的蔥絲，香菜，紫菜墊在碗底，加入幾滴香油，胡椒粉，連湯汁將餛飩倒入碗中即可。4：在煮...
老鴨湯這樣做百吃不膩，湯汁鮮美還沒有腥味，趕超老鴨粉絲湯太多
老鴨湯這樣做百吃不膩，湯汁鮮美還沒有腥味，趕超老鴨粉絲湯太多。這酸蘿卜老鴨湯，湯汁更加的鮮美還完全沒有腥味，非常的開胃營養(yǎng)，百...
燉魚時，用熱水燉還是涼水，教你一招，魚肉鮮嫩，還沒有腥味
燉魚時，用熱水燉還是涼水，教你一招，魚肉鮮嫩，還沒有腥味。醬燜老頭魚。今天給大家?guī)淼囊环N正確的燉魚的方法，是在老家?guī)淼睦项^...
燉魚時，教你一招，魚肉鮮嫩，湯汁奶白，愛喝魚湯的抓緊學起來
燉魚時，教你一招，魚肉鮮嫩，湯汁奶白，愛喝魚湯的抓緊學起來。通常情況下，我們再燉魚的時候總會放些料在里面，不但還可以使燉出的魚...
不管蒸什么魚，只要做到這3點，魚肉又香又嫩，沒有一點腥味
不管蒸什么魚，只要做到這3點，魚肉又香又嫩，沒有一點腥味。食材：魚、蔥、姜、蒜、蒸魚豉油、油。1、準備好所有的食材，新鮮的魚買回...
煎魚時，只要加點它，煎出的魚不粘鍋不破皮，還沒有腥味
煎魚時，只要加點它，煎出的魚不粘鍋不破皮，還沒有腥味。更有的人在煎魚的時候容易把皮煎糊還粘在鍋上，其實這都是沒有掌握好正確的烹...
豉香大黃魚
豉香大黃魚 這是前兩天做的啦，今天生日，還沒想好要去哪里吃又或者家里做呢。能不好吃嘛，那么多的配料，就為了襯托這條魚，尤其是有...
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