|
大家好，我是小楠。身體的健康都是依靠器官，器官可以讓身體排毒和運轉(zhuǎn)，特別是“肝臟”，是身體當中的排毒功臣，所以李蘭娟院士建議，在日常生活中，一定要關(guān)注“肝臟”的健康。
很多人養(yǎng)肝，都會選擇吃護肝藥，但是藥只能起到輔助作用，關(guān)鍵還是要靠日常的飲食來調(diào)理，為此，李蘭娟院士表示，有2樣菜“肝臟”最愛吃，人一旦上了50歲就要多吃，可以護肝排毒去肝火，讓身體更健康。 第一菜：絲瓜 絲瓜是非常常見的一種綠色蔬菜，絲瓜當中有豐富的維生素，以及豐富的膳食纖維，不僅可以美容養(yǎng)顏，提高身體的代謝，還能增強肝臟的功能，促進肝臟排毒，讓身體更健康。
推薦菜肴：絲瓜蛋湯 食材：絲瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、枸杞 【做法】 1.藤上的絲瓜，清洗干凈外皮，洗好后將外皮削去，再用刀將絲瓜切成三角塊，放置在碗中，加入足量的清水，放置絲瓜被氧化。 2.起鍋熱油，打入4顆公雞蛋，不要打散，將雞蛋煎至兩面都焦黃之后，將4個煎好的荷包蛋盛出，切成小塊備用。
3.另外起鍋燒油，下入絲瓜翻炒變軟，倒入切好的雞蛋塊，加入滾燙的開水，這是奶白湯汁的關(guān)鍵。加入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后，撒上枸杞和蔥花，一道美味鮮甜，還能保護肝臟的絲瓜蛋湯，就可以吃了。 第二菜：南瓜 南瓜的口感軟糯甜美，維生素和果膠也十分的豐富，它里面的成分可以幫助清理體內(nèi)的有害物質(zhì)，還可以養(yǎng)肝護肝，經(jīng)常食用南瓜，對肝臟可以起到清潔的作用。 推薦菜肴：南瓜圓餅 食材：南瓜、糯米粉、白芝麻、紅糖、熟面粉 【做法】 1.地里挖的南瓜，清洗干凈泥土，再用刀削去它的外皮，切成小塊，放入蒸鍋中，將它蒸軟。南瓜蒸軟之后取出，用勺子碾成泥，再加入2大勺的糯米粉，用手將它按壓成面團，放置備用。
2.空碗當中，放入一大勺白芝麻、紅糖和熟面粉，翻拌均勻，調(diào)制成紅糖餡備用。取出1小團面團，按壓扁后，包上紅糖餡，壓成小圓餅備用。 3.起鍋刷油，油熱后，放上小圓餅，開小火煎至兩面都焦黃色，一份香甜軟糯，還可以養(yǎng)肝護肝的南瓜圓餅就做好了。 養(yǎng)肝小貼士： 許多人養(yǎng)肝，只會一味的選擇護肝片，卻不知道日常生活的習慣，才是導(dǎo)致肝臟受損的重要原因。 肝臟受損，最常見的病因，是因為過度的勞累而造成的，所以想要護肝，最重要的是要勞逸結(jié)合，平時也要注意自己的情緒，避免大起大落，大喜大悲。 日常飲食更需要注意，不要吃太多重油重鹽的食物，要保證每餐都有蛋白質(zhì)，做到營養(yǎng)均衡，才能提高抵抗力，防止肺生病。 總結(jié)：人一到了年紀，身體的各個機能就會開始下降，特別是咱們的肝臟，肝臟是幫助人體排出有害物質(zhì)的第一大器官，李蘭娟院士建議，上面的2樣菜，肝臟最喜歡，中老年人多吃，養(yǎng)肝又護肝。 |
|
|
