俗話說：早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。可見一日三餐，早餐非常重要。既要有營養(yǎng)，又不要吃得過飽，吃到恰到好處，有助于健康。不吃早餐不僅會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，還會給我們的身體帶來一定的負(fù)擔(dān)。李蘭娟院士說，早餐是養(yǎng)肝的黃金時(shí)期。因此，對于一些肝臟不好的人來說，應(yīng)該為自己準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐。如果你想保持肝臟健康，你應(yīng)該在早餐時(shí)吃什么食物呢？

李蘭娟院士在傳染病方面有著多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，在肝功能方面有著深厚的造詣。李院士認(rèn)為，一日之計(jì)在于晨，早晨是養(yǎng)肝的重要時(shí)期。同時(shí)，當(dāng)我們早上起床時(shí)，正是身體各器官恢復(fù)的階段。因此積極維護(hù)肝臟是有幫助的。

李蘭娟院士：早餐是養(yǎng)肝的“黃金期”，吃3種早餐，或?qū)Ω斡袔椭?/strong>

1、蒸南瓜

南瓜是許多家庭經(jīng)常吃的食物。許多住在農(nóng)村的老人喜歡在院子里種許多南瓜，天然無公害，吃起來方便。眾所周知，南瓜的含糖量很高，除含糖量高外，還含有非常豐富的鉀和鈣元素。如果早上蒸兩塊南瓜，可以增強(qiáng)身體的免疫力。南瓜中的天然果膠可以保護(hù)腸胃幫助消化，還可以保護(hù)肝臟健康。

2、烤紅薯

上個(gè)世紀(jì)，人們的生活條件非常艱苦，經(jīng)常吃不飽穿不暖。許多農(nóng)村家庭會種些紅薯充饑，所以紅薯在舊社會可以說救了很多人的命?，F(xiàn)在生活條件越來越好，紅薯的營養(yǎng)價(jià)值也被越來越多的人認(rèn)可。紅薯的營養(yǎng)成分非常多，堪比五谷之糧。這些營養(yǎng)素能促進(jìn)腸胃進(jìn)一步蠕動(dòng)，有效緩解便秘。早上吃兩塊紅薯，不僅可以充饑，還能保持肝臟健康，幫助修復(fù)受損的肝細(xì)胞。

3、蒸雞蛋

蒸雞蛋含有較多的鈉、鉀元素，蒸雞蛋中的維生素含量也不低，尤其是蛋黃中的維生素，尤其是維生素A。如果人體攝入大量維生素a，對身體非常有幫助。如果你能經(jīng)常吃一些蒸雞蛋，你的大腦會越來越聰明，你的肝臟也會越來越健康，并將有效地降低肝病的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，蒸雞蛋也適合孩子們吃。蛋黃中還有一種叫做卵磷脂的成分。這種被稱為卵磷脂的成分，會幫助孩子生長發(fā)育，而且還能使他們的大腦發(fā)育更快。

除了吃上述3種早餐外，堅(jiān)持早睡早起，不要熬夜是更直接有效的護(hù)肝方法。肝臟的修復(fù)時(shí)間是晚上10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)，如果能在這段時(shí)間進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，對肝臟有很好的保護(hù)作用。