大家好，我是小再。說到失眠，相信會引起很多人的共鳴，很大一部分人，都是因為生活和工作壓力越來越大，作息不規(guī)律，才導(dǎo)致的失眠。

而長期失眠，睡眠不夠充足，會影響整個人的精神狀態(tài)，嚴(yán)重的話，還會增加猝死的發(fā)病率。

所以想要改善失眠的情況，除了要調(diào)整好精神狀態(tài)，在飲食上，可以吃一些有助寧心安神的食物，接下來說的這2種菜有助緩解失眠，大家不妨試試。

一、黃花菜

推薦食譜：黃花菜燉木耳

主要食材：黃花菜、木耳、豬肉

具體做法：

1、準(zhǔn)備一些黃花菜干，放入碗里并加入清水，大概需要泡10-30分鐘，因為干黃花菜的干濕程度不同，所以泡水的時間長短，也會有所區(qū)別。

2、另外取一個碗，放入木耳，加入適量的水，把它泡發(fā)，干木耳一般用涼水浸泡3~4小時，但想要達到最佳漲發(fā)率，可以用15~25度的水泡上8個小時。

3、豬肉清洗干凈后，將肥肉和瘦肉分開裝，接著把瘦肉腌制一下，放點生抽、蠔油、一點點鹽、胡椒粉、淀粉、花生油，攪拌均勻就可以了。

4、接著生姜切片，大蒜切片，然后切蔥花，再做一個薄芡。

5、碗中加入一些清水，放點生抽，然后加一些淀粉，攪拌均勻，就是所說的薄芡。

6、鍋熱后，放入一點花生油，先把肥肉倒進去，煎出油，隨后倒入姜蒜片炒香，炒香后，再加入一點洋蔥，翻炒均勻。

7、倒入腌制好的豬肉、泡發(fā)的木耳和黃花菜，把它翻炒一下，倒入適量的開水。

8、蓋上蓋子煮五六分鐘，最后倒入淀粉水勾芡一下，攪拌均勻就能出鍋了，之后撒些蔥花，這一道黃花菜燉木耳就做好了，很香很好吃。

二、茼蒿

推薦食譜：茼蒿雞蛋餅

主要食材：茼蒿、雞蛋、面粉、蔥花

具體做法：

1、把洗好的茼蒿放在案板上，用刀切成小碎段，不能切得太長，切好的茼蒿放入大一點的碗中，接著在里邊打入四個雞蛋。

2、下一步調(diào)下味，加入鹽，五香粉，胡椒粉，用筷子攪拌均勻，攪拌好后，再加入兩勺的面粉，一勺的玉米面，用筷子再一次的攪勻，把面糊攪拌成這個狀態(tài)就好了。

3、電餅鐺提前預(yù)熱，刷上油，舀上一勺面糊，放在電餅鐺里面，用鏟子整理一下，整理圓潤一點。

4、拿起木鏟子輕輕地拍一下，拍扁，之后在上面撒點白芝麻，這樣吃起來會更香，蓋上蓋子先烙3分鐘。

5、時間一到，打開蓋子，把小餅烙至一面金黃，給它翻一次面，蓋上蓋子再烙兩分鐘，時間到后，打開蓋子，把小餅烙至兩面金黃，說明已經(jīng)熟了。

6、這樣做真是太香了，做法簡單又好吃，早餐的時候配上一碗小米粥或者豆?jié){，吃著別提有多美味了，營養(yǎng)又低脂，減肥的朋友可以試試這種做法。

結(jié)語：想要改善失眠的情況，除了要調(diào)整好精神狀態(tài)，在飲食上，可以吃一些有助寧心安神的食物，建議失眠的人，多吃這兩種菜，便宜又好吃，一周吃2次，天天一覺睡到大天亮。

如果今天的文章對您有幫助的話，記得轉(zhuǎn)發(fā)給更多的朋友知道，喜歡我的文章，就點贊關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)哦，謝謝大家，我們下期見。