印度是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，僅次于中國(guó)。流行的印度紅茶包括阿薩姆、大吉嶺和尼爾吉里等茶。印度還生產(chǎn)多種類型的紅茶，這些紅茶被添加到英式早餐和愛爾蘭早餐等早餐混合物中。

印度紅茶的歷史

茶樹原產(chǎn)于印度北部和東部，已有數(shù)百年的小規(guī)模種植。山茶花是印度本土茶樹的品種，通常用于制作更濃郁、更濃郁的紅茶。山茶花原產(chǎn)于中國(guó)，通常更圓潤(rùn)、更微妙。幾乎所有的印度紅茶，除了大吉嶺，都是用山茶花生產(chǎn)的。阿薩米卡品種。

雖然茶在印度已經(jīng)種植了幾個(gè)世紀(jì)，但它首先是在英國(guó)殖民統(tǒng)治期間由英國(guó)東印度公司為商業(yè)目的大規(guī)模生產(chǎn)的。從那時(shí)起，印度已成長(zhǎng)為茶葉行業(yè)的主導(dǎo)者，每年生產(chǎn)大量出口茶葉。茶在印度本身也是一種受歡迎的飲料，印度消耗的茶幾乎是咖啡的 15 倍。

印度紅茶與中國(guó)紅茶

大多數(shù)印度紅茶是由山茶花變種制成的。原產(chǎn)于印度的茶樹品種。大多數(shù)中國(guó)紅茶是由山茶花變種制成的。印度茶往往更濃郁、更濃郁，而中國(guó)茶往往更醇厚、更細(xì)膩。這個(gè)一般規(guī)則的一個(gè)值得注意的例外是大吉嶺茶，它在印度使用山茶花的茶樹種植。中華品種。這使大吉嶺比其他類型的印度紅茶更輕盈、更微妙。印度紅茶往往能很好地添加牛奶和甜味劑，而中國(guó)紅茶通常最好單獨(dú)享用。

印度紅茶是根據(jù)茶葉分級(jí)系統(tǒng)分類的，該系統(tǒng)根據(jù)松散茶葉的質(zhì)量、大小和外觀對(duì)茶葉進(jìn)行分級(jí)。該系統(tǒng)下常見的茶葉等級(jí)包括 OP（橙白毫）、FBOP（碎花橙白毫）和 FTGFOP（最好的尖尖金花橙白毫）。一般來說，在這個(gè)系統(tǒng)下，由整片茶葉制成并且具有較高百分比的金尖和芽的茶更受歡迎。經(jīng)常用于制作茶包的茶粉和扇形也可以按相關(guān)等級(jí)進(jìn)行分級(jí)。

印度的茶葉種植區(qū)

許多類型的印度紅茶以其種植地區(qū)命名，包括來自阿薩姆邦、大吉嶺和尼爾吉里的茶。

阿薩姆邦

茶原產(chǎn)于印度阿薩姆邦地區(qū)，已經(jīng)在那里種植了數(shù)百年。阿薩姆茶甚至是阿薩姆地區(qū)的“國(guó)飲”。阿薩姆茶植物屬于山茶花。阿薩米卡品種。這些茶通常濃郁、濃郁、濃郁，通常包含在愛爾蘭早餐和英式早餐等豐盛的早餐混合物中。我們的阿薩姆茶是 FBOP 等級(jí)的二次沖泡茶，是一種濃郁的紅茶，具有適度的澀味和麥芽和香料的味道。

大吉嶺

在大吉嶺種植的茶通常由山茶花制成。這使它們具有更輕，更細(xì)膩的味道。雖然茶是印度本土的，但這些茶樹實(shí)際上是在英國(guó)殖民統(tǒng)治下進(jìn)口到印度的。大吉嶺有時(shí)被稱為“茶中的香檳”。我們攜帶的第二沖大吉嶺，以及來自第一沖大吉嶺，也具有等級(jí)。初沖大吉嶺茶在早春收獲，通常比二沖大吉嶺茶更輕、更細(xì)膩，這使得它們特別受鑒賞家的青睞。

尼爾吉里

雖然不像阿薩姆邦或大吉嶺那樣有名，但尼爾吉里是茶葉界的一個(gè)新興地區(qū)。尼爾吉里位于印度西南部。這些茶往往比豐盛的阿薩姆茶更溫和，但比大吉嶺茶更濃郁。像阿薩姆茶一樣，尼爾吉里茶是由茶樹的本地品種制成的。阿薩米卡 我們的尼爾吉里茶濃郁芳香，帶有蜂蜜和核果的香氣。

印度紅茶和馬薩拉柴

瑪薩拉茶，在印地語中意為“五香茶”，是該地區(qū)流行的茶飲料。通常是通過在熱氣騰騰的牛奶中浸泡紅茶葉、糖和各種香料來制備的。由此產(chǎn)生的混合物是一杯甜辣的茶，具有飽滿的身體和令人滿意的溫暖?，斔_拉茶在印度是一種非常受歡迎的飲料，在世界范圍內(nèi)也很受歡迎。

印度紅茶的好處

與其他由山茶植物制成的茶一樣，紅茶具有多種健康益處。紅茶富含抗氧化劑，有助于促進(jìn)細(xì)胞健康和預(yù)防退行性疾病。紅茶還被證明可以促進(jìn)心臟健康、降低血壓和改善消化。一杯紅茶可以幫助緩解喉嚨痛或普通感冒的癥狀，還可以幫助減輕炎癥和頭痛。茶還含有l(wèi)-茶氨酸，一種有益的成分，可以減輕壓力并鼓勵(lì)冷靜和專注。

我們的印度紅茶

阿薩姆、大吉嶺和尼爾吉里等地區(qū)品種，以及印度之星、愛爾蘭早餐和英式早餐等混合茶。其中許多茶非常適合制作您自己的自制柴、茶拿鐵等。它們單獨(dú)食用或與牛奶和糖一起食用也很美味。