  圖片來源：稿定素材 每年夏天，廣東的家長都喜歡在家里煲一些綠豆糖水，清熱又解暑。但綠豆寒涼，似乎并不適合孩子虛寒的體質(zhì)，怎么辦？有沒有孩子也可以放心喝的綠豆湯？ 今天就來講講，吃綠豆不怕寒涼的方法。 1 夏天清熱解暑，吃些綠豆 綠豆，又名青小豆、菉豆、植豆，是生活中常見的一種豆類。中醫(yī)認為，其味甘，性涼，歸胃、心經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利水的功效。  圖片來源：稿定素材 綠豆最突出的功效就是消暑降火，夏季炎熱，人們大量出汗后，及時喝一碗綠豆湯，清熱解暑、補充水分的同時，還可以補充因出汗流失的無機鹽，特別是鈉和鉀。 那是不是代表，可以經(jīng)常給孩子喝些綠豆湯？ 自然不是的。上面要說到，綠豆是涼性的，兒為虛寒，且天生脾常不足，經(jīng)常喝綠豆湯反而容易損傷脾陽。 所以，給孩子吃綠豆前，家長要注意幾點： ① 3歲以上再吃：3歲以下的孩子，脾胃依然是比較嬌嫩的，不適合過早食用綠豆。 ② 脾胃虛寒的孩子不能吃：如果孩子經(jīng)常大便稀溏、舌苔白厚、四肢冰冷、肚子冰涼、腹痛腹瀉，不建議食用綠豆。 ③ 消化好、無病痛時食用：吃綠豆前，家長最好先用10秒消化判斷法檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠是否正常，如果有1~2項不正常，說明孩子存在積食的情況，就不能再吃綠豆，并及時用新三星湯消食導滯。 ④ 注意食用的量：不宜經(jīng)常食用綠豆，一次食用的量不能過大，一般來說，一周吃一次，一次吃20~30g即可。 2 綠豆寒涼，這樣喝就不怕 綠豆寒涼，怎么做才能減輕它的寒性呢？可以搭配一些溫性的食材。很多人在煮綠豆沙時，會加入一些陳皮，也是同樣的道理。 陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。今天我們介紹的一款綠豆糖水，也是搭配了陳皮、百合跟黃糖，清熱解暑的同時，還能起到安心寧神的功效。 如果不想給孩子喝太多糖水，也可以用綠豆跟蓮藕、陳皮、排骨一同煮湯，也是十分適合在夏季飲用的。 天氣逐漸炎熱，該怎么給孩子清熱消暑又不傷陽氣呢？可以給孩子吃哪些蔬菜水果呢？它們各自有什么功效？應該怎么吃？ |
|
|
