|
茼蒿涼拌胡蘿卜金針菇 準(zhǔn)備食材 茼蒿、金針菇、胡蘿卜、蒜 辣椒面、芝麻、糖 醋、鹽、味精、油 具體步驟 茼蒿摘好洗凈 胡蘿卜去皮 金針菇去蒂洗凈 茼蒿切成大小均勻的小段 鍋中燒開水放入茼蒿燙一下 立刻撈出放入冷水中過(guò)涼瀝干水份 金針菇撕成獨(dú)立的一根一根 放入開水中焯水?dāng)嗌?/span> 焯好水的金針菇立即放入冷水中 過(guò)涼后瀝干水份備用 胡蘿卜切成絲狀 蒜剁成蒜粒，和辣椒面、芝麻 一起放入容器中 鍋中燒開熱油 趁熱分三次澆在蒜粒辣椒面上 不停的均勻攪拌，瞬間滿屋飄香 最后，將所有材料攪拌均勻即可 |
|
|
來(lái)自： hercules028 > 《美食、廚藝》
