腰果雞丁的用料

雞胸肉 1塊	黃瓜 1/3根
胡蘿卜 1/3根	腰果 1小把
淀粉 適量	黑胡椒粉 適量
料酒 適量	生抽 適量
鹽 適量	油 適量

腰果雞丁的做法

步驟1   主要材料。   

步驟2   雞胸肉切丁，用干淀粉、黑胡椒粉和腌漬一會兒；   

步驟3   黃瓜、胡蘿卜切??； 蒜切片，姜切處一，蔥切粒；   

步驟4   腰果入烤箱烤5分鐘；   

步驟5   炒鍋里放適量油燒熱，放入蔥姜蒜炒也香味；   

步驟6   倒入雞丁翻炒至變色；   

步驟7   放入黃瓜和胡蘿卜，翻炒均勻；   

步驟8   加適量鹽和醬油調(diào)味，勾個薄芡；   

步驟9   撒入腰果，炒勻即可。