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香干萵筍絲的做法

 書語花香 2021-06-18

一道非常清爽的家常小炒。

作者: 燦他爸

  • 烹飪時間48分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法其他

  • 菜系其他

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  • 洗干凈食材，萵筍去皮

    1/12 洗干凈食材，萵筍去皮

  • 把香干、胡蘿卜、蔥、姜都切細絲

    2/12 把香干、胡蘿卜、蔥、姜都切細絲

  • 萵筍、青紅椒也都切成絲

    3/12 萵筍、青紅椒也都切成絲

  • 起油鍋，炒香蔥姜。

    4/12 起油鍋，炒香蔥姜。

  • 放入香干翻炒

    5/12 放入香干翻炒

  • 再放入青紅椒、胡蘿卜和萵筍絲大火翻炒

    6/12 再放入青紅椒、胡蘿卜和萵筍絲大火翻炒

  • 加入小半勺雞粉

    7/12 加入小半勺雞粉

  • 倒入味極鮮

    8/12 倒入味極鮮


  • 加上鹽

    9/12 加上鹽

  • 大火翻炒均勻

    10/12 大火翻炒均勻

  • 盛入盤中

    11/12 盛入盤中

  • 成品圖

    12/12 成品圖

    • 小貼士

    菜下鍋后一定要大火，很快就會好！所以，動作要快一些。

    作者: 燦他爸

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