 by 西瓜食堂槐花適量、雞蛋適量、鹽適量、面粉適量、五香粉適量 烹飪步驟: 1.有顏色的蔬菜榨汁，用蔬菜汁和面。我這次用的是菠菜和紅莧菜。菠菜還是一如既往的綠色，紅莧菜的顏色像巧克力。紅心火龍果、胡蘿卜也都可以。  2.下面就開(kāi)始做餃子餡吧！將槐花洗凈焯水，撈出后擠出水分，加入炒雞蛋和各種喜歡的食材。加入鹽等調(diào)料調(diào)味?？梢愿鶕?jù)寶寶的牙齒情況，決定餡兒里食材的細(xì)碎程度。  3.包餃子。綠色餃子是菠菜面，白色餃子是尋常面粉，巧克力色餃子是紅莧菜面。  4.餃子煮好就可以啦。   by 西瓜食堂配料: 槐花適量、雞蛋適量、鹽適量、面粉適量、食用油適量 烹飪步驟: 1.槐花摘掉枝干和葉子，淘洗干凈。  2.洗干凈的槐花里，加入雞蛋（雞蛋的量以能包裹住槐花為準(zhǔn)）對(duì)于牙齒沒(méi)長(zhǎng)全的小寶寶，可以把槐花剁碎之后再加雞蛋。  3.加入鹽。  4.加入少量面粉。  5.攪拌均勻。  6.平底鍋放少量油，槐花糊糊倒入平底鍋。 7.兩面煎至金黃。 8.小寶寶的話，可以加入少量開(kāi)水，蓋上蓋子燜一會(huì)，這樣的蛋餅會(huì)更軟嫩。蛋餅煎好之后，切塊即可使用。 9.蛋餅軟軟的香香的，槐花脆脆的很清甜，兩者結(jié)合在一起， 口感超級(jí)棒！ 10.來(lái)一個(gè)橫截面，層次也很豐富。 by 玉兒小廚房配料: 洋槐花60克、雞蛋3個(gè)、食用油適量、鹽2克、清水適量 烹飪步驟: 1.洋槐花掐去枝梗，只留花朵。 2.加入適量清水放1小勺鹽（配料表外用量）浸泡5分鐘。 3.再用清水冼干凈瀝出，磕入3個(gè)雞蛋。 4.加入鹽調(diào)味。 5.攪拌均勻（喜歡口感鮮嫩的可以加入一些清水）。 6.熱鍋放油。 7.油五六成熱左右倒入槐花蛋液。 8.待其基本凝固后，用鏟子劃成小塊。 9.炒制成自己喜歡的老嫩程度。 10.起鍋裝盤(pán)即可。 |
|
|
