和其他媽媽聊天，發(fā)現(xiàn)大家經(jīng)常會(huì)這樣問：

問題一：寶寶蛋白質(zhì)過敏吃什么輔食？

我不知道為什么大家都喜歡說“蛋白質(zhì)過敏”，按醫(yī)生的話來說，不會(huì)有蛋白質(zhì)過敏的說法，而是要更具體一點(diǎn)，比如牛奶蛋白過敏。

不可能所有的蛋白質(zhì)都過敏，因?yàn)閹缀跛械氖澄镏卸己械鞍踪|(zhì)，不可能對所有的食物都有過敏反應(yīng)。我們觀察寶寶過敏反應(yīng)的話，也應(yīng)該是針對一種食物來觀察的。

不管是過敏原檢測，還是咨詢醫(yī)生，或者查閱權(quán)威資料，沒有籠統(tǒng)的“蛋白質(zhì)過敏”的說法。

問題二： 寶寶一加輔食就過敏，吃什么食物都過敏怎么辦？

如果真是一加輔食就過敏，不管吃什么都一樣的話，建議媽媽先不要考慮食物過敏，很有可能過敏原不是食物，而是其他的東西。

比如，環(huán)境因素中的塵土、花粉、螨蟲等，或者其他容易被忽略的，餐具的清潔劑、消毒劑等。

沒錯(cuò)，塵土也是過敏原因之一，清潔劑也可能含有讓寶寶過敏的成分，這些是特別容易被忽略的。

前面我們說過了，寶寶不可能對所有的食物過敏，而且，過敏的原因特別特別多，食物過敏只是其中很小的一部分，為什么一直強(qiáng)調(diào)食物過敏，而不提其他的？

個(gè)人意見，因?yàn)槭澄镞^敏有可能發(fā)生嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，而且，食物過敏是可控的，一旦確定過敏原，是可以完全的回避的，所以，食物過敏需要我們自己觀察和確定，將這一個(gè)可控因素控制住。

而環(huán)境因素很多是不可控的，比如塵土和花粉，而且，它們是很難確定的，因?yàn)槟愫茈y確定寶寶是塵土過敏是不是？所以我們才要在食物過敏這一環(huán)嚴(yán)防死守，守住這個(gè)底線，才好去確定其他的因素。

問題三：寶寶吃土豆、包菜、西藍(lán)花、地瓜……過敏了

這些蔬菜不能說100%不會(huì)過敏，但它們的過敏概率確實(shí)很低很低，如果寶寶早上吃的西藍(lán)花，然后有過敏反應(yīng)，我們要先確定有沒有其他因素在里面。

比如，有沒有同時(shí)吃其他的食物，這些食物之前有沒有給寶寶測試過？是不是因?yàn)檫@個(gè)食物才導(dǎo)致寶寶過敏的？

這次過敏反應(yīng)的癥狀是什么？是不是過敏？有的時(shí)候?qū)殞毶砩掀鸺t疹子，不一定是過敏，可能是熱的。一般來說，天氣熱的時(shí)候，寶寶脖子里的紅疹子，很有可能是熱出來的，不是過敏。

過敏原難確定的原因，就是因?yàn)?，影響因素?shí)在太多，有時(shí)候表現(xiàn)出來的癥狀又比較像，不好判斷。

另外，寶寶吃的食物里面是不是有其他的成分，這個(gè)很容易被忽略，我們要看寶寶吃的食物的所有成分，而不是主要的食材。比如買的西藍(lán)花泥，你要看清楚配料表，里面是不是只有西藍(lán)花，有沒有其他的成分，有的產(chǎn)品包裝看起來很像是給小寶寶吃的，其實(shí)配料表里添加劑一大堆，只不過是打個(gè)擦邊球，誘導(dǎo)消費(fèi)而已，買東西一定要看清。

比如，平常吃的磨牙棒什么的，很多成分都是很復(fù)雜的，不只是面粉雞蛋之類的，一定要看清楚，觀察新食物的時(shí)候，一定要把所有的成分都計(jì)算在內(nèi)。

問題四：寶寶吃山藥、南瓜、核桃、草莓、豌豆、櫻桃……會(huì)過敏嗎？

寶寶吃什么會(huì)過敏，這個(gè)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，每個(gè)寶寶都不一樣，一個(gè)寶寶過敏的東西，另一個(gè)寶寶很可能不過敏。

所以我們才強(qiáng)調(diào)觀察的重要性，過敏不過敏，別人給不了答案，只能看自家寶寶的反應(yīng)。

只是，有些食物是比較容易過敏的，可能很多寶寶都過敏，比如雞蛋，這個(gè)時(shí)候我們在給寶寶添加輔食的時(shí)候，就要格外提高警惕。

最后，附上容易過敏的食物清單和常見的食物過敏癥狀，供大家參考。

哪些輔食容易過敏？

1999 年國際食品法典委員會(huì)第 23 次會(huì)議公布了常見致敏食品的清單，世界范圍內(nèi)八類高致敏性的食物如下：

奶類，特別是牛奶；

蛋類，特別是雞蛋；

魚類，包括海水魚、淡水魚；

貝類，如蝦、對蝦、大小龍蝦、螃蟹、蛤蜊等；

堅(jiān)果類，如杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等；

花生；

大豆；

小麥；

同時(shí)也公布了其他一些致敏食物，比如豬肉、牛肉、雞、玉米、番茄、胡蘿卜、芹菜、蘑菇、大蒜、甜辣椒、桔子、菠蘿、獼猴桃、芥末、酵母。

我國比較常見的主要是雞蛋、牛奶、鱈魚、蝦、螃蟹、羊肉、大豆、蘑菇、腰果、開心果、芒果、桃子、草莓、玉米、西紅柿等。

雞蛋、牛奶大家關(guān)注多一點(diǎn)，都比較熟悉了。我們平常比較容易忽略，卻很常見很容易過敏的食材有：小麥、番茄、玉米、桃子、草莓、花生、大豆、菠蘿、獼猴桃等。

注意，這些食材大概率是會(huì)交叉過敏的。就是說，雞蛋過敏的話，鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋等，大概率會(huì)過敏；牛奶過敏的話，羊奶酸奶也是大概率會(huì)過敏的。如果寶寶過敏嚴(yán)重，不建議嘗試，牛奶可以替換為深度水解奶粉或氨基酸奶粉，當(dāng)然，最好的是母乳喂養(yǎng)。

寶寶添加輔食過敏，有什么癥狀？

過敏反應(yīng)最常見的是皮疹，多是濕疹、蕁麻疹，這個(gè)就不放圖了，想當(dāng)年研究這個(gè)問題，看了多少讓人不忍直視的圖片；

然后是胃腸道反應(yīng)，比如便秘、腹瀉、嘔吐等；

還有的是口腔和眼部問題，比如口唇紅腫、眼睛發(fā)紅，寶寶不斷的揉眼睛、流眼淚等；

也有的是呼吸道癥狀，和感冒類似，打噴嚏、流鼻涕等，這個(gè)要注意觀察。

另外也要注意觀察寶寶精神狀況，有沒有特別的苦惱，精神不振等，這種情況很少，但也要留意。

看了這么多，媽媽也不要太過焦慮。雖然過敏這事可大可小，有的寶寶過敏只是嘴巴邊有點(diǎn)紅，幾分鐘就好了，但有的寶寶過敏全身皮疹甚至精神不振，但是，大部分寶寶是不太嚴(yán)重的，不要太過擔(dān)心，但也不能忽視，注意觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療就可以了。