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兒時的臘八粥是我記憶中最好吃的甜食之一。雖幾十年過去，單是那入口難忘的滋味，就足夠讓人念想三生了。盡管姥姥離開我們二十多年，但我依然懷念她，常常想起她為我們做的臘八粥。

自己成家之后，尤其有了孩子之后，深覺生活的繁雜與鎖碎，做為母親的角色，亦知哺育的責任重大。所以，在冬季，無論是否進入臘月，各種雜糧的豆粥是要常熬的。隨著年齡的增長，生猛爆辣的口感已淡去，更想吃食物本身特有的味道，無論果蔬，抑或五谷，是日益鐘情有加了。每到臘八，我定要熬上一鍋臘八粥。它不僅是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。所以，它既是一種習俗，也是一種懷念，同時是對自己一年來忙碌的犒勞。從心底里極想去靠近自然的生態(tài)，返樸歸真的意境，接納生活的本色。

關于臘八粥的軼文趣事坊間多多了，本人作為一市井小民，自覺有關臘八粥最有內涵的，當屬這碗粥中所蘊含的中華傳統(tǒng)美食理念的精神所在。

“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”

臘八是個特殊的節(jié)日，無論食傳統(tǒng)美食，祭祀，或感謝，或祈福，敬頌之情，皆可。

凜冽的寒風中，手捧臘八粥，香甜在口，溫暖在心。激蕩的暖情、深情在這冬日里顯得別有一番意味。

就臘八粥而言，本人以為其內涵是豐富的：

熬粥。其實，人生的意義也重在“熬”。民以食為天。臘八粥所需食材在頭天晚上就要泡上，第二天早晨起個大早水開后倒進鍋中，用小火溫火慢慢熬制；待熬到呼吸一下滿胸腔的谷物飄香時，香糯的粥，此時便熬好了。這粥里不只是香甜的味道，更是充滿了人世間的無限情愛，家庭的溫馨。細想人生不也是在“熬”嗎?自己就是掌勺煲粥的人，粥的香香甜甜滋味全在自己的把控，粥的粘稠與稀寡全在自己的調配。粥做的用心方得從容，美味溢口。

贈粥。（宋）陸游《十二月八日步至西村》中日：今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年來的收獲和喜悅，與大家分享辛勤的勞動成果。民間也有把臘八粥稱為“福壽粥”“福德粥”，意思是說吃了之后可以增福增壽。“大爺，這粥好喝嗎？”“好喝，比我熬的好，明年還來喝！”大爺滿臉的幸福感。這是在去年油區(qū)愛心協(xié)會組織的臘八粥志愿者們免費送粥活動中我聽到的最暖心的話之一。   

期盼。臘八節(jié)作為新年伊始的標志，除了祭祀祖先，祝賀問候以外，還包涵了平安，吉祥如意的祈福之意。濃濃的一碗粥滋潤果腹，暖心熱身，在寒冷的臘月天是件別樣的新年禮物，同時承載著人們對美好、富足的盼望與感動。

文化。臘八是中國傳統(tǒng)文化的重要內容之一。中國每個傳統(tǒng)節(jié)日都擁有中國式的特定含義，有的是為了緬懷先人，借以寄托自己的思念；有的是為了祭神祭祖，慶新歲、賀新年；有的是掃墓，慎終追遠、敦親睦族。

臘八粥則是盛在碗里的傳統(tǒng)文化，在祭祀祖先的同時，合家團聚，饋贈親朋好友，祈福未來，聯接久久懷戀漸行漸遠的親情。同時，它又是一碗承載著無數夢想與祝福的吉祥之粥。

早起，家家戶戶炊煙里飄溢出的香甜臘八粥的味道，使我想起了兒時臘八的往事……