農(nóng)歷的十二月出八是傳統(tǒng)的臘八節(jié)，今年正逢新年同一天，臘八節(jié)在我國已有一千多年的歷史。最早起于宋代每逢臘八這一天，無論朝廷 官府 寺廟 黎明百姓都要做臘八粥.到了清朝更是盛行。地域遼闊的我國各地的習俗大同小異。無非是在臘八粥爭奇竟巧 花樣繁出 。摻在白米里的品種較多；如花生 大棗 百合 桂圓 紅豆 蓮子 白果 葡萄 栗子 松仁、、、、、。人們在初七的晚上就開始忙碌 洗米 泡果 去核 精揀 。半夜時分 開使煮，開后在慢慢熬。直到第二天清晨，臘八粥才算熬好。臘八粥在民間還有巫術作用，人們把臘八粥涂在果樹的桿上，預示來年果實累累。我就遇上這樣的事；那是小時候；在農(nóng)村的姥姥家，一年的臘八節(jié)，姥姥熬得大黃米臘八粥，那時候的臘八粥沒有現(xiàn)在的豐富，僅僅的幾樣米而已 。姥姥盛了一小勺臘八粥，讓我去院子里涂在果樹上，我心里想；干嘛涂在樹上?。繕溆植粫灾啵浀媚翘焯乩洌覄偘阎嗤吭跇渖像R上就凍的白白的、硬梆梆的，我的手幾乎同時也凍得像貓咬的一樣。在家鄉(xiāng)有句諺語；'臘八臘八 凍掉下巴’就是說明凡是這個季節(jié)是非常寒冷的。吃臘八粥可以暖和抵御風寒，當然，古時除了祭祖拜神，還悼念亡國 寄托哀思。                                                                                                          2012.、1、1   于?？?nbsp; 水岸陽光A