國家名酒，自然是業(yè)界之最、品質(zhì)最優(yōu)，至今，1952年評選出來的四大名酒的地位和社會影響力仍然持久不衰。 作為名酒不光是需要獲得消費(fèi)者的好評，還需要參選的白酒品牌擁有一定的歷史文化積淀。那么，作為新中國成立之初舉辦的第一屆全國評酒會，為什么沒有選到現(xiàn)如今在酒界叱咤風(fēng)云的白酒'老二'五糧液和小有名氣的洋河酒呢？ 首先，我們要了解一下第一屆全國評酒會第一屆全國評酒會召開于新中國成立的第三個(gè)年頭，當(dāng)時(shí)全國都投入到了轟轟烈烈的生產(chǎn)當(dāng)中，在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景之下，酒類的專賣是由財(cái)務(wù)部門管理，不管是生產(chǎn)還是銷售都是有專門的機(jī)構(gòu)直接管轄。 在1952年，第一屆全國評酒會在北京召開了。
對于當(dāng)時(shí)參選的白酒的評比標(biāo)準(zhǔn)有以下四條：
簡而言之，如果當(dāng)時(shí)市面上的白酒品牌想要參與這次評選，必須要滿足三個(gè)條件：傳統(tǒng)、市場信譽(yù)、獨(dú)特的風(fēng)格。 在這樣的條件限制下，全國的白酒、黃酒、果酒、葡萄酒的酒樣103種參評。 最終評酒會共評出全國名酒八種：
黃酒類：
葡萄酒、果露酒類三種：
八大名酒一經(jīng)公布，老百姓自然就知道了什么是名酒，中國人注重禮儀，選用名酒作為禮物自然是不會丟面子的，名酒在市場上的名譽(yù)度大大提高，相應(yīng)而來的就是產(chǎn)量的提升，酒業(yè)也由此開始進(jìn)入新的繁榮階段。 為什么五糧液、洋河未能入選？在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景來說，要滿足以上條件的酒類品牌真的是少之又少，而且有些歷史悠久的白酒并沒有來參加評選，比如我們熟知的廣東玉冰燒，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展初期，糧食本就短缺，釀酒業(yè)很難真正的繁榮起來，甚至很多酒廠根本就沒有熬過這段特殊時(shí)期就已經(jīng)倒閉。 五糧液雖然發(fā)展的歷史悠久，在1909年就已經(jīng)正式面世，但是發(fā)展速度卻異常的緩慢，在1952年開始評選的時(shí)候，國營宜賓五糧液才正式成立，對于自己的酒廠發(fā)展處在一個(gè)改制和重新組建階段，未能參加1952年舉行的第一次全國評酒會，從而錯(cuò)失第一屆全國名酒稱號。而我們說的五糧液名聲遠(yuǎn)播都已經(jīng)是評選會之后的事情了。 洋河也是如此洋河的歷史同樣悠久，但是，在經(jīng)濟(jì)還未發(fā)展起來的的時(shí)期，洋河面臨的生產(chǎn)困難很多，直到第一屆全國糖酒會召開之時(shí)，洋河都還沒有來得及籌備資金成立自己的酒廠，就更別提當(dāng)時(shí)在消費(fèi)者心中的名譽(yù)度了，因此，洋河并不在四大名酒之列。 名酒亦或是民酒都是出路 第一屆全國評酒會的作用，大家都有目共睹。但是，我們不能依靠著評酒會給的名氣去評定一款酒的好壞，就算是沒有成為官方認(rèn)證的名酒，但是，靠著自己對于消費(fèi)者的責(zé)任心和對于酒業(yè)的發(fā)展的熱忱，也有很多酒能成為老百姓不二之選親民的酒。 就像五糧液和洋河雖然沒有抓住成為第一屆名酒的機(jī)會，但是，兩個(gè)品牌走到今天也成為了白酒界叱咤風(fēng)云的存在。 五糧液除了第一屆全國評酒會遺憾錯(cuò)失以外，接下來的四屆全國評酒會的榜單都已上榜，洋河雖然錯(cuò)失了前兩次評選上榜單的機(jī)會，但是最后三屆全國評酒會也都有它的身影，這說明，對于白酒品牌來說做好自己的質(zhì)量、獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，才是一個(gè)白酒品牌成為名酒最應(yīng)該選擇的方式。 您平日里愛喝什么酒呢？ |
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