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蝦仁150克
黃瓜3個(gè)
蛋清適量
淀粉適量
油30毫升
鹽3克
料酒10毫升
蔥適量
姜適量
味精適量
1.黃瓜洗凈。
2.切成菱形片。
3.蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。
4.放入蛋清、淀粉。
5.鍋里放油，放入蝦仁翻炒。
6.盛到碗里。
7.鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，添加料酒和鹽。
8.放入蝦仁、味精翻炒即可。
9.盛入盤(pán)中，即可享用。
來(lái)自： 竹韻清幽6865 > 《待分類》
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