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黃瓜炒蝦仁

 勝武工作室 2016-01-09

黃瓜炒蝦仁

所在分類： 熱菜 咸鮮 炒 半小時普通


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簡介

用料

150克蝦仁3個黃瓜
適量蛋清適量淀粉
30毫升油3克鹽
10毫升料酒適量蔥
適量姜適量味精

做法

  • 1

    黃瓜洗凈。

  • 2

    切成菱形片。

  • 3

    蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。

  • 4

    放入蛋清、淀粉。

  • 5

    鍋里放油，放入蝦仁翻炒。

  • 6

    盛到碗里。

  • 7

    鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，添加料酒和鹽。

  • 8

    放入蝦仁、味精翻炒即可。

  • 9

    盛入盤中，即可享用。

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